有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力,。這樣做是-的,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限,。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器,、軟包袋袋、金屬盤,、紙板容器和玻璃罐,。術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的,超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力,。蒸汽殺菌鍋中,,在250℉時(shí)的壓力大約是15psig磅/平方英寸,任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓,。提供過壓,,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),,以-容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌,。
殺菌鍋在什么情況下不得使用?雖然殺菌鍋是一種極其有利于食品加工或者是-加工的殺菌設(shè)備,,但我們?cè)谑褂煤筒僮髟撛O(shè)備的時(shí)候,,一定要注意它們的使用條件,否則運(yùn)行過程中就會(huì)出現(xiàn)諸多麻煩,。而對(duì)于以下的一種情況,,該設(shè)備是定不可以使用的,牛肉殺菌鍋型號(hào),,那就是漏電的情況,。
這一設(shè)備需要相應(yīng)的電能來輔助,其中的線路是-電能輸送的主要條件,。如果該設(shè)備的電源或者是線路或者是其他方面等有著漏電的問題,,那么,,這一設(shè)備定要停止運(yùn)行,,不可以在繼續(xù)使用,,否則就會(huì)引發(fā)整款設(shè)備的故障,從而導(dǎo)致殺菌作業(yè)的異常,。
所以說,,在發(fā)現(xiàn)殺菌鍋有漏電的情況時(shí),定要及時(shí)的停止作業(yè),,不可以在對(duì)它們進(jìn)行運(yùn)行和使用,,只有在維修處理之后,讓電源能量恢復(fù)正常之后,,我們才能夠-的去使用和操作它們,,這是-殺菌和殺菌安全的主要條件。
全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
設(shè)備特點(diǎn):
本設(shè)備是我公司自主研發(fā)與制造的新一代噴淋式殺菌鍋
1,、 罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好,,熱分布均一
2、 升溫快
3,、 間接加熱和冷卻,,阻止二次污染
4、 的壓力控制,,適合含氣包裝的殺菌
5,、 適合各種不同的包裝物
6、 整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦plc控制
7,、 測(cè)量f值的功能
8,、 電腦內(nèi)少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式型號(hào)
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