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項(xiàng)目 一水檸檬酸

一水檸檬酸用途 一水檸檬酸用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑,、調(diào)味劑及防腐劑,、保鮮劑，一水檸檬酸還在化工行業(yè),、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作化劑,、增塑劑、洗滌劑等

一水檸檬酸貯存 避光,、密封,、通風(fēng)、室溫較低,、干燥陰涼處貯存

一水檸檬酸包裝 25公斤袋裝,、25磅袋裝,、1000kg 袋托盤(pán)包裝

一水檸檬酸標(biāo)準(zhǔn) bp93、bp98,、e330,、usp24、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

一水檸檬酸分子式 c6h8o7.h2o

一水檸檬酸分子量 210.14

一水檸檬酸密度 1.54

一水檸檬酸熔點(diǎn) 135-152℃

一水檸檬酸閃點(diǎn) 173.9℃

一水檸檬酸水溶性 1630g/l(20℃

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一水檸檬酸物理性質(zhì)

在室溫下,，一水檸檬酸為無(wú)色半透

明晶體或白色顆�,；虬咨�結(jié)晶性粉末，無(wú)臭,、味極酸,，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無(wú)水合物或者一水合物的形式存在：一水檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí),，生成無(wú)水合物,；在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無(wú)水合物,。在15攝氏度時(shí),，檸檬酸也可在無(wú)水---中溶解。

一水檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同,，有無(wú)水檸檬酸c6h8o7也有含結(jié)晶水的檸檬酸2cho.ho,、cho.ho或cho.2ho。

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