不同的白酒有不同的儲(chǔ)藏方法。同時(shí)也并不是所有的白酒都越陳越好,，散白酒加盟價(jià)格,，有的白酒若貯存過長(zhǎng),，則進(jìn)入“衰老期”，失去原有風(fēng)味,。---是清香型白酒,，不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)槿菀资ピ械南阈吞攸c(diǎn),，散白酒供應(yīng),，甚至出現(xiàn)苦澀味,。在白酒的多種香型中,，以醬香型白酒適宜儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器選用壇子,，因?yàn)閴幼陨砗卸喾N礦物質(zhì),，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇,，促進(jìn)酒的老熟,。
儲(chǔ)藏白酒的決定因素是環(huán)境。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥,、清潔,、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在 70%左右為宜,，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)�;的溫度在
0度以上 20度以下;嚴(yán)---火靠近;容器封口要嚴(yán)密,，防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光貯存，能夠密封后埋入地下或放在地窖中,。
白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)風(fēng)華醇美,，瀘州散白酒，愈久愈濃,，愈久愈香醇,，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。---們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做“液體黃金”,。
面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的白酒,，如何辨別其優(yōu)劣呢？人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味,，目前對(duì)白酒的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的,，即是從色、香,、味三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行鑒別：
一,、酒色是否清澈透亮
白酒除了醬香型可以微微發(fā)黃以外，都應(yīng)該為無(wú)色透明,。鑒別時(shí),，可將同一牌子的兩瓶酒猛地倒置,，氣泡消失慢的那瓶酒---，說(shuō)明酒濃度高,，存放時(shí)間長(zhǎng),，味道醇香。這是因?yàn)榫浦?--與水反應(yīng)成酯,，存放時(shí)間越長(zhǎng),，酒也就越香。
山東即墨老酒,。即墨老酒產(chǎn)于山東省即墨市,，是以黍米為原料，加入麩曲后發(fā)酵釀制而成,。即墨老酒酒味濃郁,，清香爽口，酒度為12度,。
3.啤酒(beer)
啤酒是以大麥為原料,、啤酒花為香料經(jīng)發(fā)酵釀制而成的一種含有大量---氣體的低度酒。在歐美一些和地區(qū),，啤酒被認(rèn)為是一種飲料,。啤酒具有---的麥芽和酒花清香，散白酒專賣店,，口味純正爽口,，內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，所以---消費(fèi)者喜愛,。
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