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果酒生產(chǎn)線釀制工藝：

1果酒釀造的工藝流程：

鮮果***分選***破碎,、除梗***果漿***分離取汁***澄清***清汁*** 發(fā)酵***倒桶***貯酒***過濾***冷處理***調(diào)配***過濾***成品

2果酒生產(chǎn)線加工設(shè)備工藝簡述

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧,。公司擁有湖北省1家通過國際有機(jī)聯(lián)合會的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的-,。

葡萄酒生產(chǎn)線—澄清：可以自然澄清,，也可以人工澄清。自然澄清需要很長時間,，人工澄清可采用加膠的方法,。葡萄酒的調(diào)配：葡萄酒發(fā)酵結(jié)束后，往往酒精度不夠，味也不甜,。一般酒精度稍高且甜的紅葡萄酒,，是調(diào)配的葡萄酒。一般加酒精(用酒精或飲料酒精)和白砂糖,。加糖時,，先將糖用葡萄酒溶解，根據(jù)需要調(diào)制成適口的紅葡萄酒,。裝瓶,、貯存：根據(jù)包裝的要求選擇不同的瓶或罐進(jìn)行裝瓶貯存。