1,、先準備新鮮的羊肉,，烤羊肉串建議用羊腿肉。我一次買了不到3斤的羊肉,，一多半用來烤羊肉串,，一小部分用來燉羊肉湯。把羊肉全都切成小塊裝碗里

2,、羊肉全部切好后,，接下來開始腌羊肉。先切點洋蔥絲放在羊肉碗里,。

碗里面再加入適量的鹽和少量的水攪拌,，羊肉攪拌均勻后腌半個小時。調料切記只需要放洋蔥和鹽就可以,，不用放其他的大料,。腌制的時候加少許的水主要是要讓洋蔥和鹽滲透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水,，這樣烤的羊肉肉質才嫩,。羊肉串八掛爐

3、準備串羊肉串的竹簽清洗干凈,，然后在水里泡一會,。這樣一會烤羊肉的時候竹簽不容易烤焦

4、羊肉腌好后,、挨個用竹簽串好,。

5、羊肉全部串好后開始烤,。家里沒有烤爐,，咱們就用烤箱烤，烤箱烤的話沒有油煙,，吃著更安全放心,。

我上下溫度設置200度，烤的時間設置20分鐘,。這個大家可以根據實際情況來定,，羊肉串八掛爐設備，我今天的羊肉塊比較大,，所以設置時間比較長,�,？�20分鐘后把羊肉串拿出來在正反兩面刷一層油，然后均勻的撒上紅辣椒面和孜然粉,。再放進烤箱里面繼續(xù)烤3分鐘就可以了,。羊肉串八掛爐

八掛爐經上市就掀起了股熱潮，投資成本不高,，--,，市場前景好，創(chuàng)業(yè)開店是會有好的生意,，選擇它創(chuàng)業(yè)你是不會---,，很多消費者吃過的后來都成為回頭客了，你值得選擇,。

八掛爐是注于菜品的-更迭,，不定期上新，作為業(yè)界-,，所以它值得創(chuàng)業(yè)者投資加盟,。

燒烤加盟的市場是十分的開闊的，包含的產品類型比較多,，同時它的消費方式也是現在大眾人群都喜歡的主流方式,，羊肉串八掛爐，因此進軍燒烤界成為了眾多的創(chuàng)業(yè)者的選擇,。一個加盟店要想錢,，羊肉串八掛爐加盟費， 重要的因素就在于店鋪開在哪,，畢竟加盟店的配方和品類都是比較成熟的,，只要是按照總店要求去做，店鋪選址正確,，你就不會虧,。羊肉串八掛爐