真空立式蒸煮鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1,、利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻,。

2,、蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出，可連續(xù)使用,，節(jié)約了能源,。

3、鍋體外部用保溫層保溫,，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫tang傷,。

4、鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式,。并安裝的光電限位,、連鎖、互鎖功能,。

5,、鍋門為充氣密封,，在鍋上限水位安裝tou視鏡便于及時(shí)補(bǔ)充湯料。

6,、多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站,，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本,。

使用范圍：本設(shè)備可用于粽類,、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮。

設(shè)計(jì)壓力：0.35mpa  工作壓力：0.25mpa  設(shè)計(jì)溫度：145度

總?cè)莘e：1.6立方米  外形尺寸：1500*1500*3070

主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1,、容積：50l,、100l、200l,、300l,、400l、500l,、600l,、800l、1000l,。

2,、結(jié)構(gòu)形式：可傾式、立式結(jié)構(gòu),，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。

3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(sus304),，夾套,、支架碳鋼(q235—b)外涂防銹漆；內(nèi)外全不銹鋼,。

4,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗,。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速,；攪拌槳形式：普通攪拌錨式和刮底攪拌,。

6、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式,、圓管式,；可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì),、蒸汽進(jìn)口,、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8,、可傾式蒸煮鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

　　注：夾套工作壓力,、電機(jī)功率,、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做,。