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　　三聚磷酸鈉雖然因被快節(jié)奏的現(xiàn)代生活需要而被現(xiàn)代加工食品廣泛添加,，但它畢竟是一種沒有營養(yǎng)價值的磷酸鹽，也許還有一些人們未知的對人體的副作用,。---雖然有添加量的---,，但市面上加有三聚磷酸鈉的食品是否也會與面粉中的增白劑一樣有---超標的，我們并不知道,。

　　所以選擇食品不能僅僅看色彩是否亮麗,、口感是否潤滑、是否無沉淀等,，生產商多加點三聚磷酸鈉就可以滿足消費者的這些要求了,。而這又是我們所不愿接受的。

　　只要有可能,，還是吃天然的食材現(xiàn)加工的食物比較有利于健康,。

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三聚磷酸鈉含量分析

一,、試劑制備

1．鉀緩沖液(ph5.0)取鉀78.5g，溶于1000ml水中,，用調節(jié)溶液至ph5.0,。加碘化數(shù)毫克以抑制霉菌生長。

2．0.3 mol/l氯1化鉀溶液 取氯1化鉀22.35g,，溶于水,，加5ml上述鉀緩沖液，用水稀釋至1000ml,，混勻,。加碘化，mg,。

3．0.6 mol/l氯1化鉀溶液 取氯1化鉀4.7g,，溶于水，加5ml上述鉀緩沖液,，用水稀釋至1000ml,，混勻。加碘化,，mg,。

4．1mol/l氯1化鉀溶液 取氯1化鉀74.5g，用水溶解,，加5ml上述鉀緩沖液,，加水稀釋至1000ml，混合,。加碘化,，mg。

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