為什么廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火,?其滅火機(jī)理是什么,?因?yàn)閺N房是人們食品加工的重要場(chǎng)所,,為了不對(duì)食品產(chǎn)生污染,避免造---體危害,,則要求滅火劑應(yīng)采用---、無污染、無腐蝕的-滅火劑,;滅火劑應(yīng)先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉,,再用細(xì)水霧來吸收熱能,,防止復(fù)燃,達(dá)到迅速滅火的目的,。如果只用水也可以滅火,,但滅火時(shí)間會(huì)長(zhǎng)很多,而且還會(huì)擴(kuò)大燃燒范圍燃燒的熱油遇水后會(huì)迸濺到周圍,,還有可能造---身傷害,。
廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的保護(hù)區(qū)是如何定義和劃分的?廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的保護(hù)區(qū)是指一組熱廚加工設(shè)備及所對(duì)應(yīng)長(zhǎng)度的油煙罩和排煙進(jìn)口至煙道防火閥處共同組成的被保護(hù)區(qū)域,。一組熱廚加工設(shè)備可以用一套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置保護(hù),,一套不足時(shí)可由多套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置縱向分區(qū)保護(hù)。
油煙機(jī),、打火灶,。廚房必須有這個(gè),而且必須要-,,尤其油煙機(jī),,如果功率不夠,那很容易讓廚房烏煙瘴氣,,油煙到處飛,。微波爐。家里經(jīng)常做飯,,需要有個(gè)微波爐來熱飯,。還是很方便的。電烤箱,。在外國很普及,,但中國由于飲食結(jié)構(gòu)問題,使用率不高,。但如果大家有這方面的興趣與熱情,,可以多學(xué)習(xí)一下烘焙,給家人能做很多東西,,比如烤雞,、蛋撻、餅干,、烤花生,、烤羊排等,。消毒柜。如果對(duì)衛(wèi)生要求很講究,,并且有足夠的預(yù)算空間,,可以購買消毒柜,放置碗筷,,并把消毒柜設(shè)計(jì)在櫥柜里面,,這樣也不占用空間,還顯得廚房氣派,。洗碗機(jī),。如果家人較多,可以買個(gè)洗碗機(jī),,天津餐具消毒柜,,能夠減輕不少家務(wù)負(fù)擔(dān)。選購的時(shí)候一定要注意好,。
水盆是廚房設(shè)備中必不可少的配件,,是實(shí)現(xiàn)洗滌功能基本的設(shè)備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的,,有單槽和雙槽兩種,,雙槽的價(jià)格雖然較高,但使用起來很方便,,所以只要面積允許,,應(yīng)盡量配備雙槽水盆。
購買水盆時(shí),,應(yīng)觀察其加工,,不允許有、裂紋等明顯缺陷,,水盆的槽沿應(yīng)加工平滑,、完整,刺,,無凹凸不平,,一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右。購買時(shí)要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺(tái)面上的位置尺寸相一致,。
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