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玉米面發(fā)糕

【主料】：黃玉米面 300克【輔料】：酵母10克白砂糖150克蘇打粉3克【做法】：1,、將玉米面放入盆內(nèi),，加酵母和適量溫水，拌和均勻靜置發(fā)酵,。2、待面發(fā)酵好后，放入糖,、小蘇打揉勻，稍餳一會(huì)兒,。3,、將籠屜內(nèi)鋪上濕屜布，將餳好的玉米面倒入屜內(nèi),，鋪平,，用旺火蒸約15分鐘。一般來(lái)講,，需要煮食的玉米面條,，原料為純玉米面，基本保留了玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。4,、將蒸好的發(fā)糕放案板上,，晾涼，玉米糝批發(fā)市場(chǎng),，切成6厘米見方的塊,，玉米糝，即可食用
通過(guò)黃豆粉,，玉米面等材料也是能夠做出好吃的湯面玉米發(fā)糕的,，讓味道美味，完全不同于過(guò)去的玉米餅子,，玉米糝生產(chǎn)廠家,，營(yíng)養(yǎng)豐富。

五谷豐登【特點(diǎn)】：營(yíng)養(yǎng)豐富,，松軟香甜,。【主料】：面粉,、米粉,、蕎麥面、玉米面,、小豆面【輔料】：胡蘿卜汁,、菠菜汁、牛奶,、雞蛋,、發(fā)酵粉、葡萄干,、花生,、胡桃、芝麻,、瓜子【調(diào)料】：鹽,、黃油【做法】：1、將黃油炒化,，加入等量的玉米面和小米面,，小火-翻炒，炒至焦黃即可,，裝碗后放入花生,、葡萄干、胡桃,、芝麻,、瓜子,，用開水沖開調(diào)勻即成油茶。2,、將面粉加米粉,，蕎麥面,、玉米面,、小豆面分別加雞蛋拌勻、用牛奶活成團(tuán),，成形后疊在一起上鍋蒸熟即成發(fā)糕,，如需改變顏色，可在任意一種面里加入胡蘿卜汁和菠菜汁,。

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