選購日用陶瓷有-

   陶瓷餐飲器具是常見的了，以其易清洗,，耐酸堿,，方便高溫消毒及蒸,、煮、燒,、烤食品等許多優(yōu)點(diǎn)為廣大消費(fèi)者所喜愛,。造型美觀、裝飾漂亮的陶瓷器皿不僅具有實(shí)用性,，更具藝術(shù)觀賞性,，是日常生活的用品。

　　陶瓷分類

　　(一)按瓷種分類：目前市場通的主要有日用瓷器,、-瓷器,、玲瓏日用瓷器、釉下(中)彩日用瓷器,、日用精陶器,、普通陶瓷烹調(diào)器和精細(xì)陶瓷烹調(diào)器等。日用陶瓷(-瓷器只有1個等級)按外觀缺陷的多少或幅度的大小分為優(yōu)等品,、一等品,、合格品等多個等級。

　　(二)按花面裝飾方式分類：按花面特色可分為釉上彩,、釉中彩,、釉-和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。

　　釉上彩陶瓷就是用釉上陶瓷顏料制成的花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面,，再經(jīng)700～850℃烤燒而成的產(chǎn)品,。因烤燒溫度沒有達(dá)到釉層的熔融溫度及采用非釉中彩陶瓷顏料,，耐陶瓷定制，所以花面不能沉入釉中,，只能緊貼于釉層表面,。如果用手觸摸制品表面在裝飾處有凸出感，肉眼觀察高低不平,。

　　釉中彩陶瓷彩燒溫度比釉上彩高,，達(dá)到了制品釉料的熔融溫度，陶瓷顏料在釉料熔融時沉入釉中,，陶瓷定制加工,，冷卻后被釉層覆蓋。用手觸摸制品表面平滑如玻璃,，基本無凹凸感,。

　　釉-陶瓷是我國一種傳統(tǒng)的裝飾方法，制品的全部彩飾都在瓷坯上進(jìn)行,，陶瓷定制,，經(jīng)施釉后高溫一次燒成，這種制品和釉中彩一樣,，花面被釉層覆蓋,，表面光亮、平整,，用手觸摸制品表面平滑,，有時在裝飾處有凹入感。

　　色釉瓷則在陶瓷釉料中加入一種高溫色劑,，使燒成后的制品釉面呈現(xiàn)出某種特定的顏色,，如黃色、藍(lán)色,、豆青色等,。

　　白瓷通常指未經(jīng)任何彩飾的陶瓷。