鈣果在人工栽培中,，每年通過剪枝平茬，鈣果苗基地,，以新枝結果的管理模式,，基本沒有大小年之分，從而有效的-企業(yè)年加工數(shù)量的需求,。

鈣果屬于小型灌木,，抗逆性極強，洛陽鈣果苗,，在西北地區(qū),，春季風沙對其危害很小，即使吹落一些花蕾,，起到疏花疏果的作用,，反而有利于鈣果座果和果實發(fā)育。春季低溫也基本沒有凍花凍果現(xiàn)象,，其他喬木果樹在花期遇到大雪和低溫凍害時基本絕產(chǎn),，而鈣果不懼的特性為加工企業(yè)每年訂單計劃提供了保障。

鈣果枝條無刺,，采摘,、清洗-方便，鈣果苗價格,，加工容易,。

可加工果凍。利用果汁或濃縮果汁,，經(jīng)過調配,、消菌等工藝，可制作成果凍,，其產(chǎn)品口感滑膩,、色澤清亮，是兒童喜愛的食品,。還可以加工罐頭,，果糖等食品。

可加工果醋飲料,。以果實為原料,，彩用液態(tài)發(fā)酵工藝,，在酒精度6%的酒液中加入10%的---菌，發(fā)酵6天,，可釀造出呈櫻桃紅色,、澄清透明、鈣果香味濃郁,、---又宜人,、醋香純正、酸味柔和,、綿軟爽口的果脯,。對果醋再進行調制，消菌等工藝,，可制作成果醋飲料,。

加工果粉：鈣果經(jīng)過清洗、壓榨獲得的果汁,，經(jīng)離心分離后,，可利用高溫干燥噴粉技術獲得果粉，果粉可制作鈣果,，牛奶補鈣添加劑和用于多種食品添加劑!