面包糠生產(chǎn)廠家在制作面程中產(chǎn)生的面包屑,，通常只有一部分作為面包粉被其 他行業(yè)再利用，相當(dāng)一部分都是作為廢料被丟棄,。日前,，銅陵面包糠，食品研究中心研制出一種新的面包廢屑再利用的方法,。

這種方法是通過物理變化,，將其再次粉碎成-細(xì)小的粉末，面包糠批發(fā)供應(yīng),，然后和小麥,、水等混合， 通過發(fā)酵成形之后,，放到鍋里油炸,，便可以制成一種膨化點(diǎn)心。

還可以適當(dāng)添加不同的食品添加劑,，使面包糠口味變得豐富,。

近些年，隨著人們生活水平的逐步提高,，消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念也發(fā)生了較大的變化,，面包糠供應(yīng)商， 對(duì)面包屑生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品需求逐步上升,。

由于國(guó)外面包的引進(jìn),，-的---著中國(guó)本 土面包行業(yè)，使中國(guó)面包從品種,、包裝,、口味,、功能等方面均達(dá)到了的高度，也在很大程度上---著中國(guó)的面包市場(chǎng),，使原來以國(guó)有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國(guó)面包傳 統(tǒng)市場(chǎng)發(fā)生了深刻的變化,。