蒸煮鹵制夾層鍋安裝步驟及使用注意事項

1,、選好安裝廠地,、水泥地面為水平，鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定,。

2,、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時,，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動,。

3,、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋,，應作空車試運檢查,，廣東花生夾層鍋，待各傳動部件運轉正常后,，方可投產(chǎn)使用

4,、進氣后，花生夾層鍋使用,，如接頭處漏氣,，可旋緊螺帽，直到不漏為止,。

5、使用蒸氣壓力,，不得長時間超過定額工作壓力,。

6、進汽時應緩慢開啟進汽閥,，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器,，應始終將閥門打開,；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。

7、對安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,，花生夾層鍋型號，自行調整,。

8,、蒸氣鍋在使用過程中，花生夾層鍋廠家,，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,，用進汽閥適時調整。

9,、停止進氣后,，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水,。

10,、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前，應在各轉動部位加油,；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油,。

電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06cr19ni10不銹鋼制造,，符合《------食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀,、設計合理,、結構緊湊、安裝方便,、操作簡單,、使用靈活、安全---,、便于維修等特點,。

泛應用于糖果、糕點,、飲料,、果汁、果醬,、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙,、預煮、配制,、熬制,、蒸煮與濃縮之用。同時,，也適用于大型賓館,、飯店、酒店,、招待所,、餐廳、工礦企業(yè),、---,、大專院校食堂,，作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。

1,、受熱面積大,；

2、熱,；

3,、加熱均勻，操作簡便,。

4,、加熱的速度快、液料沸騰時間短,；

5,、安全性高，應用的行業(yè)非常廣泛,。

6、有多種出料方式立式和可傾式

7,、出料方式可選擇立式和可傾式出料方式,。