酒店餐廳為什么要使用商用超聲波洗碗機(jī),?
因工作的原因,,這幾年曾與很多餐飲界人士交流,,批發(fā)飯店洗碗機(jī),發(fā)現(xiàn)有些朋友對(duì)于洗碗機(jī)的智能應(yīng)用還不了解,,甚至?xí)幸恍┱`解,。一般有三種態(tài)度:
1, 不好,。不實(shí)用,;洗不干凈;不能節(jié)省人工,;費(fèi)水耗電,;
2,, 挺好。東西挺好,,但要核算成本,。
3,石獅飯店洗碗機(jī),, -!標(biāo)準(zhǔn)化洗滌作業(yè)流程,;衛(wèi)生要求更達(dá)標(biāo),。
山東省博興縣佰恒廚房設(shè)備廠位于山東省博興縣店子鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū),山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼大鍋灶,、電加熱大鍋灶,、簡(jiǎn)易大鍋灶、節(jié)能湯桶,、酒店超聲波洗碗機(jī)等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的廠家,。
商用洗碗機(jī)主要以超聲波洗碗機(jī),消毒烘干一體機(jī),、酒店洗碗機(jī),、長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)、餐廳洗碗機(jī),、食堂洗碗機(jī),、洗碗機(jī)流水線、連續(xù)式洗碗機(jī)等類型,,產(chǎn)品適用于商用和學(xué)校軍1隊(duì)------等場(chǎng)所,。
商用洗碗機(jī)工作流程?
1,, 刮渣:清潔餐具表面的食物殘?jiān)?/p>
2,, 預(yù)洗:將餐具放置洗碗池,用含有清潔劑的溫水浸泡,、沖洗,。
3, 洗消:將餐具裝框,,推進(jìn)洗碗機(jī)清潔和消毒,。
4, 干燥:清洗后的碗碟表面會(huì)形成一層水膜,,一般30秒左右,,餐具會(huì)自然干燥。
5,, 儲(chǔ)存:將洗消后的餐具放入碗柜備用,。
聲波洗碗機(jī)主要特點(diǎn):
1)超聲波清洗對(duì)不規(guī)則大面積,、狹縫、細(xì)孔,、溝槽之類的表面高質(zhì)要求-有效,。
2)清洗,一般餐盤清洗時(shí)間為數(shù)秒,。
3)以水加餐洗凈代替?zhèn)鹘y(tǒng)的清洗劑,,降低清洗成本
酒店食堂洗碗機(jī)操作簡(jiǎn)單,只需要簡(jiǎn)單的技術(shù)培訓(xùn)即可,,飯店大型洗碗機(jī),,只需將餐具倒入洗碗機(jī)內(nèi)即可,批售飯店洗碗機(jī),,超聲波洗碗機(jī)通過發(fā)生器和電功率轉(zhuǎn)換,,在經(jīng)過振子的高頻震蕩市水中產(chǎn)生-的小氣泡,氣泡凝聚爆裂就會(huì)使餐具與殘?jiān)詣?dòng)分離,,從而達(dá)到清洗潔凈的效果,。
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