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在我國古代文化中,，蓮代表著文人“出污泥而不染”的高尚人格情操。

蓮花不妖艷,、不枝蔓,、芬芳高潔,、香遠(yuǎn)益清，是至純至美至善的化身,，代表著文人一種高尚的情操和理想,。如，蓮子剝殼機(jī),，周敦頤的不朽名篇《愛蓮說》稱蓮花為“君子”,。

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傳統(tǒng)的中國飲食,，講究“因時、因季”,。只有在入伏之后,、出伏之前采摘的蓮子，zui有營養(yǎng),，容易煮熟,。

這份質(zhì)樸純凈的好蓮子，富含膠原蛋白,。冷水下鍋 ,，水開后小火煮30分鐘就能熟透。

提示：伏蓮子煮前千萬不要泡水哦,，蓮子本身的膠質(zhì)和礦物質(zhì)會流失,。

清水煮的蓮子，蓮子剝殼機(jī)銷售,，香氣瞬間就占滿了整個房間,，小伙伴們被香氣吸引過來，爭相品嘗,，超甜超清香,，大家都以為是放了糖。

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