為解決玻璃瓶裝,、含氣包裝產(chǎn)品，遇冷熱敏感,，在殺菌過程中易出現(xiàn)爆瓶問題,，諸城市眾工機(jī)械-新型噴淋式殺菌鍋，使產(chǎn)品能完全均勻受壓,、受熱,，有效解決了這個(gè)殺菌難題，為殺菌設(shè)備行業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用,。噴淋式殺菌鍋種類分為：頂淋式殺菌鍋,、側(cè)噴式殺菌鍋、頂淋側(cè)噴兩用殺菌鍋,。    噴淋式殺菌鍋原理    噴淋殺菌鍋是注入少量工藝用水,，達(dá)到預(yù)定位置不能浸泡產(chǎn)品通過gao效循環(huán)泵-過濾器-gao效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,，鍋內(nèi)熱分布均勻,，無殺菌死角。水通過換熱器進(jìn)行間接加熱和冷卻,，升溫和冷卻速度迅速,，能gao效、quan面,、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,。

全噴殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、高溫短時(shí)殺菌,。少量的工藝水快速循環(huán),，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度，升溫前無需排氣,，比傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜節(jié)能30%,；

2、殺菌溫度和壓力獨(dú)立控制,�,？梢詽M足多種包裝形式對殺菌的要求如：鐵罐、玻璃罐,、軟包裝,、pp瓶等，這樣既提高設(shè)備的使用率,， 又節(jié)省不-的重復(fù)投資,；

3,、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸,，避免了食品的二次污染,，無需對冷卻水進(jìn)行處理；

4,、整個(gè)殺菌過程采用plc全自動控制,，釜內(nèi)熱分布溫度控制在 ±0.5℃，可多階段加熱,，節(jié)約能源,；配有f值測量功能；可存儲100個(gè)殺菌公式,；

4. 玻璃瓶容器,。