蠶豆不宜食用鮮嫩蠶豆,，以煮食為主,。蠶豆性滯，不可生吃,，應(yīng)將生蠶豆多次浸泡或焯水后再進行烹制,。不可多吃，以防脹肚傷脾胃,�,？斐春脮r要放一大把蔥花，這樣炒出來很香,，不會有豆腥味,，新鮮的蠶豆本身味道鮮美，可以不用放雞精,。大家好,，我是芋兒烘焙，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者,，一直致力于用普通的食材,，做出美味的一日三餐。蠶豆常吃對我們身體有很多好處,，麻辣蠶豆米,，-是制作好的成品香酥開口蠶豆，那美味就不用說了,，是追劇-小零食,，辦公室解餓解乏提神的零食之選，麻辣五香蠶豆,，更是朋友聚會,，家里來客人飯桌上-的下酒菜哦！

蠶豆等油溫再次升至六七成熱時,，放入蠶豆瓣復(fù)炸兩到三分鐘,，直至炸制蠶豆瓣酥脆，瀝干油備用6,、另起油鍋,，鍋中放入蔥末爆香，再放入炸好的蠶豆瓣翻炒片刻，放入一小勺鹽繼續(xù)翻炒入味,，放入海苔丁繼續(xù)翻炒片刻即可裝盤,。一盤簡單美味的臺條油酥豆瓣就做好了蠶豆則是一種高蛋白、低脂肪,、富淀粉的作物我是老劉,，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考,，喜歡做飯的朋友別忘記點點關(guān)注,，老劉謝謝大家觀看