海中蔬菜里的裙帶菜也是很爽口的一道菜，說到海帶大家可能熟悉,，而對他的“表親“裙帶菜就有一點(diǎn)兒陌生了,。實(shí)際上他們成分相似，我國古代常將海帶,、裙帶菜作為同種藥材,。裙帶菜屬海藻類植物，裙帶菜,，高1-2m,，寬50-100cm，葉綠呈羽狀裂片,，葉片比海帶薄,，外形像裙帶，故取其名,。裙帶菜屬海藻類的植物,，鹽裙帶菜，一年生,，色黃褐,，威海市乳山裙帶，葉綠呈羽狀裂片,，葉片較海帶薄,，外形像大破葵扇,，也像裙帶，故取其名,。分淡干,、咸干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,，譽(yù)為海中蔬菜,，營養(yǎng)豐富。

裙帶菜undaria pinnatifida亦稱“海芥菜”,、“裙帶”,。褐藻綱，翅藻科,。藻體 褐綠色,，葉高1-2m，寬50-100cm,。分葉片,、柄部、固著器,。葉似芭蕉,，中肋明顯，邊緣羽狀分裂,。柄扁圓柱形,，成熟時柄邊緣形成許多木耳狀重疊皺折的孢子葉，上生孢子囊,。有粘液腺,。假根叉狀分支。有明顯的不等世代交替,。生于溫暖海洋中,。中國北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已-栽培,。供食用及作為工業(yè)原料