低溫油炸設(shè)備及方法,，其目的在于提供一種連續(xù)作業(yè),，吉林胡蘿卜小型真空油炸機(jī)，操作簡(jiǎn)便,，降低人力成本低,，油炸食品口感好的真空低溫油炸設(shè)備及方法，將待油炸物料輸送到真空油中油炸,，過程溫度80℃～110℃,，油炸時(shí)間為30分鐘～40分鐘，油炸過程自動(dòng)控溫,，油炸后自動(dòng)脫油;將油炸后的產(chǎn)品放入所述集料斗并在所述油炸輸送線上挑去缺陷半成品和雜質(zhì);采用所述拌料機(jī)滾動(dòng)方式拌料,，在挑揀后的油炸半成品與配料均勻混合;將所述油炸半成品輸送到所述冷卻線進(jìn)行冷卻，通過調(diào)節(jié)增減冷卻風(fēng)機(jī)個(gè)數(shù)使溫度保持在20～30℃;將調(diào)味后的所述油炸半產(chǎn)品輸送到所述包裝臺(tái)進(jìn)行包裝.
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因?yàn)橹谱鞔嗥脑喜煌�,，所以,，不同的產(chǎn)品原料要制定不同的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),，胡蘿卜小型真空油炸機(jī)廠家，加工廠的工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行,。那么,，驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)都有哪些呢？水果類我們以蘋果為例,，首先就是要看蘋果是什么品種,，因?yàn)橛械钠贩N由于自身特性，不適合做脆片,，比如香蕉蘋果,，因?yàn)樗苋菀鬃冘洠谇衅瑫r(shí)不易成型,，胡蘿卜小型真空油炸機(jī)定制,，所以不能作為蘋果脆片的原料。的選擇就是紅富士,，選擇時(shí)要注意：品種要純正,，成熟度要好，無(wú)腐爛,，胡蘿卜小型真空油炸機(jī)廠家,，變質(zhì)和病蟲害畸形果。另外,，對(duì)蘋果的直徑也有要求,，要***7厘米。
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