低溫真空設(shè)備是現(xiàn)在市場(chǎng)上,，---完整的設(shè)備,，相比之前手工浸糖果脯，真空浸糖設(shè)備會(huì)縮短三分之二的時(shí)間,。做出來的果脯色澤

鮮亮,，果肉吃糖飽滿,，設(shè)備大小可以設(shè)計(jì)定做,，材質(zhì)304不銹鋼，耐高溫抗腐蝕適合工廠生產(chǎn)使用,，隆澤可以定做整套流水線,。

一種果脯加工技術(shù)及設(shè)備，采用單機(jī)連續(xù)真空加壓浸糖淋糖及真空干燥的工藝,，并應(yīng)用蒸汽加熱,，其設(shè)備由密閉容器、真空及壓力控制系統(tǒng),、糖液循環(huán)噴淋系統(tǒng)及托盤,、配電柜等部分組成，由于采用上述工藝及設(shè)備,，并且在整個(gè)加工過程中果品不需轉(zhuǎn)移,，不僅提高了生產(chǎn)效率,，減少了損耗而且降低了成本，---了產(chǎn)品,。不僅適于果脯加工而且可應(yīng)用于各種食品的浸漬加工,。

真空浸糖鍋又名真空糖漬鍋，適用于各種蜜餞,、水果浸糖,、醬菜迅速腌漬。如：大棗,、蜜棗,、山楂、藍(lán)莓,、草莓,、蘋果、梨,、桃子 等迅速浸糖,；

    醬菜及休閑食品調(diào)料迅速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格,，罐體可以加裝加溫夾層,，可安裝溫度自控系統(tǒng)；直徑900mm以上 配套氣動(dòng)開蓋裝置,。

    利用真空浸糖鍋所得產(chǎn)品色澤鮮,、果味濃、不結(jié)晶,、不倒糖,、滲糖多、塊形大,、出品率高,，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。 同時(shí)該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工,，通用性極強(qiáng),。