毛油精煉的目的:
通常是指對毛油進行精制。毛油中雜質(zhì)的存在,,不僅影響油脂的食用價值和an全貯藏,,而且給深加工帶來困難,但精煉的目的,,又非將油中所有的雜質(zhì)都除去,,而是將其中對食用、貯藏,、工業(yè)生產(chǎn)等有害無益的雜質(zhì)除去,,如棉酚、蛋白質(zhì),、磷脂,、黏液、水分等都除去,,而有益的雜質(zhì),,如生育酚等要保留。因此,,根據(jù)不同的要求和用途,,將不需要的和有害的雜質(zhì)從油脂中除去,得到符合一定標準的成品油,,就是油脂精煉的目的,。毛油精煉的方法: 根據(jù)操作特點和所選用的原料,油脂精煉的方法可大致分為機械法,、化學法和物理化學法三種。食用油精煉設備
什么是磷脂,,磷脂是一類結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)與油脂相似的類脂物,,湖南食用油精煉設備,,成膠體狀態(tài)存在。游離態(tài)的磷脂較少,。一般中含量為1%-3%,,食用油精煉油設備價格,主要表現(xiàn)為受熱已形成泡沫,。繼續(xù)受熱會焦化變苦并導致油色加深,,當油中有水存在時,會吸水膨脹,、凝聚而從油中析出,。使得油脂的色澤渾濁變深。再堿煉過程當中會增加含油量,,一次通常要將其從油脂中去除,。物理精煉一般采用鹽水脫磷,不同的油規(guī)定的磷脂指標也不盡相同,,具體按規(guī)定的油脂標準而定,。食用油精煉設備
所述液體磷酸的含量為80%,加入的為毛油的,。河南永樂機械食用油精煉設備的精煉方法能夠-地去除毛油中的各種膠質(zhì),,通過本發(fā)明的方法精煉出的油脂比一般脫膠堿煉方法精煉出的油脂磷脂含量低50%以上。將毛油儲存罐中的毛油送入過濾器去除固體雜質(zhì),,其后送入加熱器中加熱至70°c,,再送入保溫的混合器中,動物食用油精煉設備,,向混合器中加入為毛油的固體草酸,,新型食用油精煉設備,開啟混合器進行低速混合,,其后再加入為毛油的含量為75%的液體磷酸,,經(jīng)高速混合后再將含酸的毛油送入酸油反應罐中充分反應,其后向反應器中加入濃度為10%的進行高速混合,,混合后靜置20min后將混合液送入離心機中進行皂腳分離,。
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