大閘蟹一時(shí)吃不完,，保存還真是個(gè)大問題,，那么如何保存大閘蟹呢？給你三招,，讓大閘蟹多等你兩天：

大閘蟹保存方法一：冰箱保存陽澄湖大閘蟹,。

大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品,，襄陽大閘蟹劵，離水后保存時(shí)間較短,，所購數(shù)量能在三天左右的時(shí)間吃完的大閘蟹保存比較方便：選活力旺盛的大閘蟹,，把五花大綁的陽澄湖大閘蟹然后放在冰箱的冷藏室注意不是冷凍，蓋上濕毛巾保存即可,。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃,，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分方法：用手輕觸大閘蟹的眼睛,，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉,。

大閘蟹保存方法二：塑料桶/盆保存陽澄湖大閘蟹。

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易---,。把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊,；然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住,。因?yàn)槟�不太可能備有增氧設(shè)備,，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,，陽澄湖大閘蟹禮劵,，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉,，采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過5天。

大閘蟹保存方法三：暫養(yǎng)池保存陽澄湖大閘蟹,。

如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,，就不能用上面的方法儲存了，的辦法是,，把自己的浴缸先讓出來給大閘蟹做暫養(yǎng)池,，讓它們先享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣�，大閘蟹無法---,，然后把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,，并根據(jù)儲存時(shí)間和數(shù)量投喂少量的小魚小蝦,，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品-的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達(dá)95%以上,。另外,，每天檢查大閘蟹,，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉。

切記：如果不是馬上吃的話,，請千萬不要用水洗,，不然螃蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過15度的話就不用放冰箱了,。正常情況下可以保存5-7天,，不過保存時(shí)間太長螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感,。