粉條機是用來加工和處理粉條的機器，它的工作效率也好,，作用也好,，對于現(xiàn)在加工粉條而言，都是非常重要的存在,。

那么,，使用粉條機的時候要注意什么呢？

使用粉條機的注意事項和流程：

1,、粉條機電加熱操作時,，要隨時注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量,，以防止水量不足，引起電熱器干燒損壞,；

生產(chǎn)前水溫度達到90-100度時可暫關掉電熱器保持水溫,，以減少電量的消耗，生產(chǎn)前準備完畢再將電熱管啟動準備開機,。

2,、每天使用結束后，需打開放水閘門,，放出水箱內(nèi)水,，木薯粉條機，防止冷凍,，上班前,，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻,，工作時一工班續(xù)一次水,。

3、粉條機每班工作前,，應將三通管,、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量食用油,，再按順序裝上,，開機工作，每班工作結束后,，需松解機頭部分每一個絲扣以防老化后,，無法拆卸。

4,、粉條機工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時,，應及時停機檢查。

5,、粉條機操作時,，應注意安全，防止發(fā)生任何不安全事故,。

6,、電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細心操作。

7,、軸承在工作200-300小時后,，需拆卸加入潤滑脂。

制作粉條粉絲的工藝簡單分為傳統(tǒng)手工制作和機械化加工兩種。其中,，機械化加工的選擇更為多樣化,，不同加工量、加工原料,、規(guī)格型號的生產(chǎn)線配置,，各式粉條機設備等，不論大型,、小型加工廠還是高1端,、中低端市場，基本能夠滿足粉條粉絲加工用戶的需求,。

那么,，制作粉條粉絲的加工渠道、方式都有哪些呢,？

1.鮮薯 --- 淀粉 --- 粉條的完整生產(chǎn)線

粉條粉絲是由薯類淀粉原料本文以紅薯為例加工制作而成,。很多讀者用戶在咨詢時，以為從紅薯到粉條成型,，只用到一種加工工藝和一套設備,。其實，這中間需要兩套不同的設備,，分別是紅薯淀粉生產(chǎn)線和粉條機,。先將大量鮮薯加工成淀粉，粉條機,，再將一定量的紅薯淀粉集中調(diào)和成漿,，開始制作紅薯粉條粉絲。

粉條機生產(chǎn)線

這種完整的加工生產(chǎn)線更適合大型的粉條粉絲加工企業(yè)使用,。因為大型企業(yè)通常資金充足,、加工量較大、水電設施完善,、廠區(qū)建設健全標準,。從鮮薯到淀粉再到粉條粉絲的兩條生產(chǎn)線需要足夠大的廠區(qū)面積來存放,，投入資金較大,，效益-率更高。

全套設備運轉,，加工效率更高,，實現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機械化,、大大縮減了生產(chǎn)周期,；-了產(chǎn)品一致性，生產(chǎn)出的淀粉、粉條品質(zhì)-良,，鮮薯加工淀粉,、制作粉條，完整生產(chǎn)鏈從長遠角度來看,，更節(jié)省成本,；淀粉加工與粉條加工的兩條生產(chǎn)線合理搭配，節(jié)省時間與人力,，能量充分重---用,，節(jié)能效果--終產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。

2.淀粉收購--- 粉條粉絲加工方式

另一種方式就是從市面上收購加工處理后的淀粉原料再進行粉條粉絲加工,。前期可以節(jié)省投入資金,，蒸汽粉條機，占地面積,、水電資源消耗較小,，但淀粉成品價格較高，且無法-淀粉品-劣,，以免影響粉條粉絲口感與,。另外淀粉保質(zhì)保鮮、運輸,、食品安全問題也需要關注,。