食品潔凈車間無菌車間的劃分|濟南康源凈化
1、一般生產(chǎn)區(qū)
一般生產(chǎn)區(qū)指原料倉庫,、材料倉庫、外包裝室及成品倉庫等與產(chǎn)品生產(chǎn)關系密切,,但其區(qū)域內空氣的潔凈度要求次于管制生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。
2,、準潔凈生產(chǎn)區(qū)劃
準潔凈生產(chǎn)區(qū)指加工調理場等潔凈度要求次于潔凈生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域,,包括食品加工調理場[如從事切割、磨碎,、混合,、調配、整0形,、成型,、烹調及萬分萃取、改進食品特性或保存性如提油,、淀粉分離,、豆沙制造、乳化,、凝固或發(fā)酵、殺菌,、冷凍或干燥等等處理生產(chǎn)的場所],、內包裝材料的準備室指不必經(jīng)任何清洗消毒程序即可直接使用的內包裝材料,進行拆除外包裝或成型等的操作場所,、緩沖室指原材料或半成品未經(jīng)過正常制造流程而直接進入管制生產(chǎn)區(qū)時,,為避免管制生產(chǎn)區(qū)直接與外界相通,,于入口處所設置的緩沖場所。
凈化車間常識|濟南康源凈化
凈化車間地面,,---用藥實驗室,,墻面,頂面及門窗: 車間的地面要用防滑,,堅固,,醫(yī)學美容室,不滲水,,臨沂實驗室,,易清潔,耐腐蝕的材料鋪制,,凈化車間地面表面要平坦,,不積水。 車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區(qū)的地面水平略高,,地面有的斜坡度,。 車間的墻面應該鋪有2 米以上的墻裙,墻面用耐腐蝕,,易清洗消毒,,微生物實驗室,堅固,,不滲水的材料鋪制及用淺色,,無0毒,防水,,防霉,,不易脫落,可清洗的材料覆涂,。凈化車間的墻角,,地角和頂角曲率半徑不小于3厘米呈弧形。 凈化車間的頂面用的材料要便于清潔,,有水蒸氣產(chǎn)生的作業(yè)區(qū)域,,頂面所用的材料還要不易凝結水球,在建造時要形成適當?shù)幕《�,,以防冷凝水滴落到產(chǎn)品上,。 車間門窗有防蟲,防塵及防鼠設施,,所用材料應耐腐蝕易清洗,。窗臺離地面不少于1米,并有45 度斜面,。
---無塵車間|電子廠房無塵車間|濟南康源凈化
無塵車間|無塵室防止微粒子污染的注意事項
一,、不攜入 在無塵室內不攜入微粒子的方法有: 1作業(yè)員進入無塵室前,,機臺、零件攜入前應進行清潔處理,; 2進入無塵室者在更衣室要穿著不發(fā)塵,、不產(chǎn)生靜電的具特殊導電性纖維材質的無塵服、帽,、鞋,、手套、口罩等,。 3通過風淋室時利用高速干凈空氣除去附在衣服表面的粒子后,,才能進入無塵室。 4機器及材料帶進無塵室前,,應盡可能在密封狀態(tài)下帶進無塵室前室保養(yǎng)后用超純水擦拭,,經(jīng)風淋室吹淋后才進入無塵室。 5無塵室中須全程穿戴密閉式安全帽及佩戴附有filter的排氣用小型fan于腰間,。 二,、不發(fā)生 在控制0大污染源--人在無塵室內的微粒子發(fā)塵量的同時,也應控制第二大污染源—制造機臺的發(fā)塵量,。
|