食品級(jí)乳化硅油使用范圍及使用量我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb

2920-1996規(guī)定：可用于發(fā)酵工藝,，很大量使用量為0.2g/kg；飲料,，10mg/l(以聚二---硅氧烷計(jì)),。

硅油常常不是單純使用,，消泡劑硅油批發(fā),，而是通過(guò)特殊配方做成有效的應(yīng)用方式；不是作為原料使用,，而是作為輔助材料以生產(chǎn)某種作用,。一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上的硅油有三種基本形式：純硅油,、溶液,、乳液,。

1100%純硅油。純硅油是非常穩(wěn)定的,，耐熱,、抗凍、貯存性好,，具有高的閃點(diǎn)和著火點(diǎn),，儲(chǔ)存和運(yùn)輸問(wèn)題很少。

2溶劑,。實(shí)際上往往需要稀釋硅油溶液,，而用戶自己配置溶液不太方便。使用時(shí),，有時(shí)希望在溶液中加入活性的輔助劑催化劑,、交聯(lián)劑等以便于存儲(chǔ)和使用。按需求可采用脂肪族,、芳香族或氯化烴做溶劑,。特殊情況下才采用其他種類的溶劑。高分子聚硅氧烷溶劑,，濃度只能做到35%,，否則粘度太大。

3乳液,。-一部分硅油或含硅油的產(chǎn)品做成乳液形態(tài),，它與溶劑硅油對(duì)比，淮南消泡劑硅油,，具有-,、不燒、對(duì)健康沒(méi)有毒等優(yōu)點(diǎn),。和溶劑型不同,，所有有機(jī)硅乳液都是“水包油”型o/w型非均相體系，它的外部封閉相是水相,，硅油以極細(xì)微滴分散在水相中,，很容易用水稀釋至所需濃度以便使用。這種乳液的穩(wěn)定性可通過(guò)盡量使微滴變細(xì)及乳化劑的穩(wěn)定效應(yīng)來(lái)達(dá)到,。