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| 型號(hào):jx139460 | 型號(hào):jx1394hf-850氣碳兩用旋轉(zhuǎn)烤鴨爐 |
3,、大冶jx139460hf-850氣碳兩用旋轉(zhuǎn)烤鴨爐jx1394的內(nèi)容
型號(hào):jx139460
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本廠電氣兩用炸鴨爐，在用戶的使用角度下有三種使用方法,；1,，可以直接使用三相四線380v電源無須使用液化---率為12kw。
2,，也可以直接使用家用單相電220v電源同樣無需使用液化---率12kw,，需要注意的是在這種情況下用戶必須使用10平方以上的電源線，以免線路承受不了,。
3,，在電力不足或電源使用條件受的情況下,，手動(dòng)使用機(jī)器上的燃燒器來加熱，由于單獨(dú)使用一個(gè)灶的熱能不---達(dá)到炸鴨要求以及無法看到鍋內(nèi)的溫度和控制時(shí)間,，這時(shí)就必須使用單相220v電源讓機(jī)器的控制部分通電和內(nèi)部的一條電熱管加熱來輔助液化氣,，這時(shí)功率只有4kw。
整機(jī)不銹鋼,，鑄鋁或一次成型不銹鋼上蓋,，電子自動(dòng)控溫可在0-300度自己調(diào)節(jié)，定時(shí)可在0-99分鐘設(shè)定,，自動(dòng)控壓排氣出廠時(shí)已設(shè)定在0.08mp整機(jī)功率12kw，輔助加熱用的中壓液化器快速爐加熱值可達(dá)7kw,，機(jī)內(nèi)配有兩套油網(wǎng),，一個(gè)是不銹鋼隔網(wǎng)籃，用來防止鴨子直接接觸到電熱管,，防止鴨子被炸焦,；另一個(gè)大油桶用來盛放油及沉淀用，一根鴨勾用來將鴨子取出等,。隨機(jī)還附帶有連鎖店炸鴨配方,。用戶可以在它的基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖蹲孕性黾踊驕p少配料，以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐目谖丁?/dv>
可以放40l油,，---可以炸8-10只鴨子2.5斤重油鍋尺寸：內(nèi)徑500*345*310mm,。外徑長525mm，寬375mm,，深320mm
電 源： 220v/380v
功 率： 4-12kw
容 量： 30kg/
產(chǎn) 量： 25kg/h
外型尺寸： 1120x820x1130mm
產(chǎn)品特點(diǎn):
本廠的系列京式壓力炸鴨爐,，根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式烤鴨的工藝特點(diǎn)而制，整體不銹鋼材料,、電子定時(shí),、自動(dòng)控壓排氣。采用低溫高壓原理,，臺(tái)面設(shè)計(jì)成油盤式結(jié)構(gòu),，避免了臺(tái)面油外流的缺點(diǎn)，具有自動(dòng)控溫,、定時(shí),、自動(dòng)控壓排氣，超壓保險(xiǎn)等功能,。炸制的食品外酥里嫩,，色澤鮮明，香氣撲鼻,，能保持食物的原有營養(yǎng)成分,。
功能介紹:
炸鴨爐主要適用于油炸食品,，北京爆烤鴨，北京饞嘴鴨,，張英茶油鴨,，福建千里香爆烤鴨，南京爆烤鴨,，重慶麻辣炸鴨,，江西口水鴨，上海啤酒炸鴨,，賣旺炸鴨,，聚食坊爆烤鴨，靈芝爆烤鴨,，芝麻爆烤鴨,，等多種爆烤鴨、雞等產(chǎn)品,。還可用于雞,、魚、臺(tái)�,、羊�---雀髦秩飫�,、蔬舱f仁稱罰視糜詵溝曄程眉案鎏寤褂謾＞哂邢牡汀⑽尬廴荊褂梅獎(jiǎng)�,，效率高,、经久而用等特�?/strong>
欄目頁面:烤鴨爐
來源網(wǎng)址:型號(hào):jx1394hf-850氣碳兩用旋轉(zhuǎn)烤鴨爐
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機(jī)器參數(shù)：【電 壓】：220v50
【功 率】：24v-100w電機(jī)
【能 源】：液化氣燃?xì)鈮毫?800帕
【耗氣量】：0.31kg/h
【溫 度】：150-250℃
【烤制時(shí)間】：40-55分鐘僅供參考
【數(shù) 量】：24只
【尺 寸】：850x1050x1680mm
【包 裝】：木箱
【毛 重】：115kg
產(chǎn)品特點(diǎn)：
多功能氣碳兩用烤鴨爐的構(gòu)造
該機(jī)采用不銹鋼材料制作，弧形設(shè)計(jì),，旋轉(zhuǎn)烘烤,，360度全景展示耐高溫鋼化玻璃，氣碳兩用功能,，具有設(shè)計(jì)合理,，外觀精美，烤制均勻,，成本底,，流動(dòng)方便等特點(diǎn)，適合專賣店,，學(xué)校，步行街,，菜市場流動(dòng)或固定經(jīng)營,。
多功能氣碳兩用烤鴨爐的功能
該機(jī)配置兩個(gè)爐灶,，兩種功能：
1,；液化氣加熱火山石產(chǎn)生熱量烘烤，是熱量均勻分布,，烤制的食物皮色均勻，
2；木炭加熱,，使用果木碳加熱，成本低,，烤制食物有果木香味,，客戶可根據(jù)使用要求更換爐具,，配置電瓶客戶另購帶動(dòng)電機(jī),，以液化氣或木炭為燃料可無電源流動(dòng)烘烤,。
多功能氣碳兩用烤鴨爐適用范圍
烤鴨 烤雞 烤鵝 雞腿 雞翅 香腸,，叉燒,，豬排 等烤制品。
多功能氣碳兩用烤鴨爐優(yōu)點(diǎn)
該烤鴨爐主要的設(shè)計(jì)特點(diǎn),，就是利用熱量上升原理,，圓形設(shè)計(jì),，旋轉(zhuǎn)烘烤,，氣碳為燃料,，減低成本，使食物烤制加熱均勻,，達(dá)到皮色一致顏色無差異,。
原先的烤鴨爐存在的缺點(diǎn)
1,；烤制時(shí)上下溫差過大,，烤制不均,，需人工上下調(diào)整食物,。
2,；設(shè)計(jì)上,，接縫過多,，密封不好,，損耗較大,。
3；功率過高,，不適合門店或流動(dòng)經(jīng)營
4；整機(jī)外觀不精美,，無法全景展示烤制過程,。
5,；成本高,。
多功能氣碳兩用烤鴨爐
1,；全景展示烤制過程,，引起客戶購買,。
2,；氣碳兩用功能,，減低成本
3,；弧形設(shè)計(jì),，一次成型玻璃，減少損耗
4,；火山石或果木碳烘烤,，有利于食品口味,。
5,；功率低,，方便經(jīng)營,。
烤鴨爐使用過程中的注意事項(xiàng)：
1、在使用燃?xì)饪绝啝t之前,，必須加裝---管,，并將加裝的---管引到室外,。2,、所用氣罐心須裝隨機(jī)配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體,。3,、烤鴨爐氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源烤之，更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品,，以免,。4、在操作過程中,，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪绝啝t,，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒氣熄火,，應(yīng)立即關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門,，查明原因排除,，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗�,，再重新點(diǎn)火,。5,、烤鴨爐使用時(shí)心須接好安全保護(hù)接地線,。6、在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi),，必須通風(fēng)條件---,。7、使用烤鴨爐時(shí)嚴(yán)禁漏氣及 使用,。
欄目頁面:烤鴨爐來源網(wǎng)址:氣碳兩用旋轉(zhuǎn)烤鴨爐
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