廚房設備
商用廚房設備其大致可分為五大類：灶具設備,、排煙通風設備、調(diào)理設備,、機械類設備,、制冷保溫設備。
1 儲藏設備,，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分,。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱,、冷藏柜等實現(xiàn)的,。器物用品儲藏是為餐具、炊具,、器皿等提供存儲的空間,。儲藏設備是通過各種底柜、吊柜,、角柜,、多功能裝飾柜等完成的。
2 洗滌設備,，包括冷熱水的供應系統(tǒng),、排水設備、洗物盆,、洗物柜等,，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應設置垃圾箱,、桶等,，現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備.
廚房設備
油水分離器
自動分離水中油脂,，不需水泵,，不需添加任何試劑，中餐廳廚房設備公司,，藥粉消除下水道因油脂凝固而造成的堵塞現(xiàn)象保護環(huán)境,，節(jié)約開支。
隔油池 ,， 是利用油滴與水的密度差產(chǎn)生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質(zhì)的一種廢水預處理構筑物,。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池,，北京中餐廳廚房設備,，沿水平方向緩慢流動,，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐,。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質(zhì),，中餐廳廚房設備，積聚到池底污泥斗中,，通過排泥管進入污泥管中,。經(jīng)過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續(xù)處理,，以去除乳化油及其他污染物,。
廚房設備
多功能三門海鮮蒸柜爐
外形尺寸(mm)l×w×h： 910×910×1900 鼓風機功率：550w 電壓：220v 爐頭數(shù)：1 燃料：燃氣/gas(兩用) 點火裝置，安全點火棒 外形尺寸(mm)l×w×h： 1200×910×1900 鼓風機功率：550w 電壓：220v 爐頭數(shù)：1 燃料：燃氣/gas(兩用) 點火裝置：安全點火棒 .
蒸柜爐由上柜體及下爐膽支架組成,，上體采用全不銹鋼組成 ,，分為三層，上面兩層每層內(nèi)含不銹鋼層網(wǎng)一件,，下面一層含不銹鋼層網(wǎng)兩件,，每格上有不銹鋼掩門，門框上采用,、衛(wèi)生---及耐高溫密封條,，中餐廳廚房設備報價，防止蒸汽泄漏,，每一格設有獨立安全泄汽閥開關,，自動排出過壓蒸汽。下支架用40×40×4mm角鐵并加涂防銹漆,，水膽為5mm厚黑鐵板,，外封不銹鋼板，使爐身外觀優(yōu)美并堅固,。 配置不銹鋼自動供水水箱一個,，安全點火棒一支。
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