蛋糕展柜日常保養(yǎng)很重要
1、蛋糕保鮮柜首ci運用時應先空機工作1-2小時,，等工作到達安穩(wěn)狀況時關(guān)機，再放入食物后開機。
2,、前后接近柜壁的當?shù)匾４?--的距離，放置食物不要太接近出風口,、商品擺放時應保存恰當?shù)目障�,，以利于涼氣對流，溫度均勻�?/p>
3,、蛋糕保鮮柜體背面至少留有100mm以上空間,，有利于冷疑器通風杰出以---設備的制冷作用。
4,、蛋糕陳列柜柜體環(huán)境溫度應低于32℃,，不行受太陽直射或放在烤爐間運用。
如何去除烘焙展柜中的異味呢,？
1,、黃酒去除冷藏展示柜異味：用黃酒1碗，放在冷藏展示柜的底層(防止流出),，一般3日就可除凈異味,。
2,、檸檬去除常溫展示柜異味：買幾個檸檬，然后用小刀將檸檬切成一小片,，再將起放進玻璃陶瓷或瓷碗里面,，然后再放到展示柜里面，永康蛋糕店展示柜,，幾天就可以完全清除掉展示柜里面所發(fā)出來的異味了這種方法既方便,，蛋糕店展示柜報價，又美觀實用 ,。
常見的展柜表面處理方法有：
浸滲：是一種微孔滲透密封工藝,。將密封介質(zhì)通過自然滲透、抽真空和加壓等方法滲入微孔中,，將縫隙填充滿,，然后通過自然、冷卻或加熱等方法將縫隙里的密封介質(zhì)固化,，達到密封縫隙的作用,。
噴油：將油漆噴在產(chǎn)品表面,，蛋糕店展示柜定制,，自然風干的方式。
噴砂：是采用壓縮空氣為動力，以形成高速噴射束將噴料高速噴射到被需處理展柜表面,，使展柜表面的外表面的外表或形狀發(fā)生變化,，蛋糕店展示柜加工,，由于磨料對展柜表面的沖擊和切削作用，使展柜的表面獲得一定的清潔度和不同的粗糙度,，使展柜表面的機械性能得到---,，因此提高了展柜的kang疲勞性,，增加了它和涂層之間的附著力,，延長了涂膜的耐久性,，也有利于涂料的流平和裝飾。
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