果脯在生產(chǎn)過(guò)程中的浸糖環(huán)節(jié)耗費(fèi)時(shí)間比較長(zhǎng),，浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法,，完成浸糖需48～72小時(shí)不等,，楊梅果脯加工設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn),，同時(shí)為使果脯含糖均勻,，必須不斷攪動(dòng)果品,，這不僅使果脯加工周期長(zhǎng),、勞動(dòng)強(qiáng)度大、衛(wèi)生條件差,，而且廢品率高,。

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楊梅果脯加工設(shè)備：果脯是用新鮮水果采摘講究,，果實(shí)要成熟到果核與果肉能夠分離，摘下送到工廠(chǎng)加工,，經(jīng)過(guò)去皮,、取核、糖水煮制,、浸泡,、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品,，鮮亮透明，表面干燥,，稍有粘性,，含水量在20%以下。果脯種類(lèi)繁多,，傳統(tǒng)產(chǎn)品有棗糕,，蘋(píng)果脯、杏脯,、梨脯,、桃脯、太平果脯,、青梅等,。

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