中國碳酸飲料的生產(chǎn)歷史

      我國碳酸飲料工業(yè)起步較晚,，本世紀(jì)初,，汽水oem廠家，隨著帝國z主義對我國的經(jīng)濟(jì)侵略,，汽水設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)入我國,，在沿海主要城市建立起小型汽水廠，例如天津山海關(guān),、上海正廣和,、廣州亞洲、沈陽八王寺以及青島等汽水廠，但產(chǎn)量都很低,，如1921年投產(chǎn)的沈陽八王寺汽水廠年產(chǎn)汽水僅150噸,。此后又陸續(xù)在武漢、重慶等地建成一些小的汽水廠,。至---夕,，我國飲料總產(chǎn)量僅有5000噸。1980年后,，碳酸飲料得到迅速發(fā)展,，1995年碳酸飲料的總產(chǎn)量已達(dá)300萬噸，果味汽水生產(chǎn)廠家,，占當(dāng)年我國軟飲料總產(chǎn)量的50%左右,。1998年達(dá)492.7萬噸,，約占當(dāng)年我國軟飲料總產(chǎn)量的45%,。盡管碳酸飲料在我國飲料中的比重正不斷減少，但由于碳酸飲料具有---的消暑解渴作用,，這是其他飲料包括天然果蔬汁飲料不能取代的,，因此其總產(chǎn)量仍在不斷提高。

飲料也分涼性跟熱性,，喝什么飲料好?

溫性或熱性的飲料主要有以下幾種,，以山楂、桃子,、椰子,、木瓜、杏,、楊梅,、橘子、櫻桃,、荔枝,、石榴等為主要原料制成的果汁為溫性或熱性的;碳酸類飲料中，只有可樂是屬于溫性的;咖啡及以咖啡為主要成分的飲料為溫性的;茶飲料中紅茶是溫性的,。

性質(zhì)平和的飲料有以下幾種,，以蘋果、菠蘿,、葡萄等為主要原料制成的果汁性味比較平和;烏龍茶不寒不熱,，是一種中性茶飲料;蔬菜汁中常見的胡蘿卜汁性味比較平和;奶茶等各種奶類飲料一般是性平或性涼，這主要與奶類飲料的成分有關(guān),，因為牛奶屬于涼性的,，若與溫性的紅茶等制作成奶茶，則其性味是平和的;若加入了涼性的水果等食物，則是涼性,。

寒性或涼性的飲料有以下幾種,，以香蕉、橙子,、柚子,、檸檬、梨,、---桃,、枇杷、草莓,、甘蔗,、芒果、西瓜等為主要原料制成的果汁為寒性或涼性的;蔬菜汁中黃瓜汁,、番茄汁均為涼性的;茶飲料中綠茶是涼性的;以中藥為主要原料制成的各種涼茶,，性味寒涼。