如何做好粉條機(jī)的清潔工作,?
按時(shí)對(duì)淀粉、粉條機(jī)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)的四個(gè)好處的作用主要為:
1.在使用過程中,,勤排檢設(shè)備故障,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。減少故障停機(jī)時(shí)間,,提高設(shè)備利用率,。
2.加工時(shí)要注意安全操作,工作人員定期檢查電源電線等部位是否存在---,,不可大意,。排除因機(jī)器故障以外的損壞而引起事故,威脅人身安全,。
3.定期清理保養(yǎng)維護(hù)可以保持設(shè)備外觀整潔,、減少機(jī)械零件的磨損,,延長(zhǎng)粉條機(jī)修理間隔期和使用壽命。
4.可以有效降低粉條機(jī)維修成本,,比如機(jī)械的燃料,、潤(rùn)滑油料、配件,、替換設(shè)備等各種材料的消耗降低限度,,減少噪音和污染。
粉條機(jī)使用時(shí),磨漿分離機(jī)磨片間隙應(yīng)調(diào)整為0.5毫米左右,,操作時(shí)先擰上部的手柄以使螺旋旋緊,,然后回退90度即可,如果刨碎分離和磨漿分離機(jī)在工作時(shí)出現(xiàn)主軸卡碰,,應(yīng)立即停車檢查,,若發(fā)現(xiàn)軸承損壞應(yīng)及時(shí)更換同型號(hào)的軸,粉條加工設(shè)備工作時(shí),,若發(fā)現(xiàn)刨碎分離機(jī)的電流表長(zhǎng)時(shí)間處于超載狀態(tài),,應(yīng)調(diào)整清洗機(jī)的喂入量。
粉條機(jī)各傳動(dòng)軸承應(yīng)經(jīng)常加注潤(rùn)滑油,、脂,,尤其是磨漿分離機(jī)和刨碎分離機(jī)主軸兩端的油杯,每工作48小時(shí)應(yīng)加注一次鈣基潤(rùn)滑脂,,粉條機(jī)每月定期保養(yǎng)一次,,粉條機(jī)上所有的電器設(shè)備和傳動(dòng)皮帶均不得打濕或進(jìn)水,,薯類粉條機(jī),,以免發(fā)生短路或皮帶打滑事故,若發(fā)現(xiàn)傳動(dòng)皮帶打滑應(yīng)及時(shí)調(diào)整皮帶輪中心距,,使皮帶張緊,;清洗機(jī)螺旋下的鋼絲網(wǎng)使用到期限后易損壞,,每加工50萬(wàn)公斤粉條后-以更新,所有電器設(shè)備均應(yīng)采取防潮措施,,以免影響設(shè)備的性能和使用壽命,。
做淀粉加工的朋友都知道,制粉是淀粉加工的重要一步,。粉條機(jī)是淀粉加工設(shè)備的重要部分,,制粉機(jī)會(huì)直接關(guān)系到淀粉提粉率,家用粉條機(jī),,所以選到一臺(tái)好的粉條機(jī)對(duì)于淀粉加工---,。
粉條機(jī)的價(jià)格也是許多---比較關(guān)心的問題,市場(chǎng)上常見的粉條機(jī)有兩種,,價(jià)格也有差異,。
在以各類淀粉為原料加工粉條粉絲時(shí),較難加工的是紅薯粉條,。因?yàn)槠湔扯却�,,做出的粉條易粘結(jié)在一起,很難分開,。為了解決這個(gè)問題,,很多地方采用加入其它淀粉如玉米淀粉或添加劑的辦法,但結(jié)果是破壞了紅薯粉條優(yōu)佳的口感,,降低了其食用價(jià)值和食品安全性,,如何解決這個(gè)問題是粉條加工界的一個(gè)難題。
新圣泰機(jī)械在長(zhǎng)期的實(shí)踐當(dāng)中,,根據(jù)紅薯淀粉的特性,,研制成功了粉條機(jī),也稱作擠出式粉條機(jī),。該機(jī)采用特殊的結(jié)構(gòu)和工藝,,制作紅薯粉條不需要添加任何添加劑,安徽粉條機(jī),,而以純紅薯淀粉制作,。
本機(jī)采用水浴原理,粉絲粉條在成形過程中經(jīng) 100 度上下的溫度煮熟,,粉絲機(jī)粉條機(jī),,與手工制粉絲粉條的原理完全相同,沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),,所以和手工工藝相同或---地保持了粉絲粉條的優(yōu)佳品質(zhì),、自然風(fēng)味和耐煮度。
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