制冷壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的---，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,，通過電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對其進(jìn)行壓縮后,，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,，為制冷循環(huán)提供動(dòng)力，制冷設(shè)備,，從而實(shí)現(xiàn)壓縮--冷凝--膨脹--蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán),。下面臨沂制冷設(shè)備廠家為您簡要分析一下制冷壓縮機(jī)的工作原理。

制冷壓縮機(jī)在蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)中,，把制冷劑從低壓提升為高壓,，并使制冷劑不斷循環(huán)流動(dòng)，從而使系統(tǒng)不斷將內(nèi)部熱量排放到高于系統(tǒng)溫度的環(huán)境中,。制冷系統(tǒng)通過壓縮機(jī)輸入電能,，從而將熱量從低溫環(huán)境排放到高溫環(huán)境。制冷壓縮機(jī)的能效比決定整個(gè)制冷系統(tǒng)的能效比,。由于環(huán)境溫度是經(jīng)常變化的,，故壓縮機(jī)大部分時(shí)間是處于部分負(fù)荷狀態(tài)，因此壓縮機(jī)要具有能量調(diào)節(jié),。

存放食品的冷庫一般對安全和兩方面有很大的約束,，必須采用合理的制冷措施和手段消除---影響。

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　　制冷要求：食品工廠的制冷工程集中在冷凍加工和冷庫儲(chǔ)藏上.食品工廠的冷庫主要有兩個(gè)作用,。

　　儲(chǔ)存原料,、成品和少量半成品，以方便生產(chǎn)和運(yùn)輸,，如儲(chǔ)藏肉,、禽、水產(chǎn)和果蔬原料,，存放冷飲成品和冷凍食品,。

　　作為食品生產(chǎn)過程的一個(gè)工序，如午餐肉,、洋火腿的低溫腌制,，冷飲品的硬化，速凍食品的速凍等,。許多制冷劑的制冷系統(tǒng)都有較高的壓力,。

　　當(dāng)壓力超過預(yù)定的壓力時(shí)，不僅運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性下降,，而且增加了不安全因素,。有些制冷劑(如氨)有、燃燒危險(xiǎn),，并對人體有害,，如超壓，危害性。

　　此外,，超壓還可能出現(xiàn)損壞機(jī)器的事故,。因此，在制冷系統(tǒng)中,，必須設(shè)置一些安全設(shè)備以-制冷系統(tǒng)安全運(yùn)轉(zhuǎn),。