進(jìn)入90年代，人們對高品位食品的需求增加,，加之外商在我國食品工業(yè)的投資力度和廣度加大,，國外-的食品干燥機(jī)械不斷地被引進(jìn)國內(nèi)，以及我國食品科技人員的開發(fā)-,，相繼出現(xiàn)了許多形式的食品干燥機(jī)械,，如空氣對流干燥設(shè)備、滾筒干燥設(shè)備,、真空干燥設(shè)備,、加壓式干燥設(shè)備和電磁輻射干燥設(shè)備等.
食品加工的目的是什么呢？
食品加工的目的之一,，是使原料的性質(zhì)急速變化,，而賦予其-的保存性。經(jīng)加工的食品不利于細(xì)jun的生長,，同時因加工中經(jīng)較高溫度的加熱,，原來對保藏性有較大影響的生命活動和酶活性被抑制和破壞，此外加工后的食品一般比原料的原有體積小,，并有-的包裝,，因此保藏加工后的食品要比保藏新鮮食品容易些。一般說來,，蟲害,、成分揮發(fā)、吸濕,、異臭附著等變質(zhì)因素是不難控制的,，新疆江西山東河南食品干燥機(jī),，而食品各成分之間的物理化學(xué)變化、微生物危害的防止等則較為復(fù)雜,。
臨朐騰龍重工科技有限公司是國內(nèi)大型烘干設(shè)備干燥設(shè)備生產(chǎn)廠家，已有多年從事干燥設(shè)備和烘干設(shè)備設(shè)計,、研究,、開發(fā)、制造,、服務(wù)和營銷的豐富經(jīng)驗,、不斷開發(fā)和完善產(chǎn)品，使其更節(jié)能,、-,、高xiao。
食品干燥,，是提高食品貯存,、保質(zhì)的-措施，干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的與價值,。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能,、高xiao率、低能耗,、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī),。下面我們以蔬菜為例對食品干燥機(jī)進(jìn)行解說。
蔬菜干燥設(shè)備專為脫水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脫水機(jī),，采用高溫,、蒸汽進(jìn)行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣,，達(dá)到120℃以上溫度,。可對甘藍(lán)菜,、菠菜,、大蒜、蔥,、綠豆芽,、南瓜片、蘿卜片,、土豆片等進(jìn)行加溫脫水,，溫度可隨意調(diào)控。該脫水機(jī)風(fēng)機(jī)采用節(jié)能型高xiao低噪風(fēng)機(jī),，食品干燥機(jī),，冷凝水由疏水閥自動排出,，節(jié)能效果好，其物料槽全部采用-進(jìn)口不銹鋼材,，產(chǎn)品完全符合出食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
新研究的食品干燥機(jī)可用于根莖葉類條狀、塊狀,、片狀,、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，如干燥的蒜片,、南瓜,、竹筍、辣根,、洋蔥,、蘋果等，此設(shè)備遠(yuǎn)銷澳大利亞,、俄羅斯,、朝鮮、墨西哥等國,。
蔬菜熱風(fēng)脫水干燥設(shè)備適用于各種蔬菜,、山野菜、食用菌,、茶葉等脫水干燥,。將經(jīng)清洗、切分及護(hù)色處理后的物料,，通過輸送機(jī)送入干燥機(jī)內(nèi),，經(jīng)高溫干燥區(qū)水分蒸發(fā)75％—80％，在緩和流動過程中物料水分減少到3％左右,，再進(jìn)入低溫干燥區(qū)再脫水到5％—8％,，到物料達(dá)標(biāo)而出。
根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性，用戶工藝要求,，結(jié)合幾十年來積累的經(jīng)驗,，為用戶設(shè)計制作出適用．品質(zhì)jia的蔬菜干燥設(shè)備。
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