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一擊暈

擊暈電壓為35～50v ，電流為0.5 a以下,，殺鵝自動宰殺線視頻，電暈時間雞為8s 以下,，鴨為10s 左右,。電暈時間要適當，以電暈后馬---禽只從掛鉤上取下,，若在60s 內(nèi)能自動su醒為宜,。過大的電壓,、電流會引起鎖骨斷裂,，---停止跳動，放血---,，翅膀血管充血,。

二放血

宰殺放血可以采用人工作業(yè)或機械作業(yè)，通常有三種方式：口腔放血、切頸放血(用刀切斷氣管,、食管,、血管) 及動脈放血。禽只在放血完畢進入燙毛槽之前,，其呼吸作用應(yīng)完全停止,，浙江自動宰殺線視頻 ，以避免燙毛槽內(nèi)的污水吸進禽體fei臟而污染屠體,。放血時間雞一般約90～120s ,，鴨120～150s 。但冬天的放血時間比夏天長5～10s ,。-一般占活禽體重的8％,，放血時約有6％的-流出體外。