碩赫真空油炸機的工作原理：

shuohe果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,，以食用植物油為熱介質(zhì),，采用低溫真空油炸vf技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,，獲取含水量很低的果蔬食品,，香蕉片真空低溫油炸機價格，含油率低,，脆而不膩,，保存了果蔬原有的形、色,、香,、味，廣西香蕉片真空低溫油炸機,，并富含---,、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,，香蕉片真空低溫油炸機價格,，具有低糖、低鹽,、低脂,、低熱等特征。
香蕉片真空低溫油炸機

設(shè)備特點：

1,、加熱,、油炸、儲油,、脫油,、脫水、油過濾一體化設(shè)計,，在真空下連續(xù)性完成,，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài),，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,，可以減輕甚至避免氧化作用例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等所帶來的危害,。在負壓狀態(tài),，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分自由水和部分結(jié)合水會急劇蒸發(fā)而噴出,，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu),。

2,、本機采用-的蒸汽加熱系統(tǒng)，升溫迅速,，溫度恒定。自動控制溫度和壓力真空度,，無過熱,、無過壓，-產(chǎn)品和安全生產(chǎn),。

3,、真空系統(tǒng)采用冷凝器，-真空度達到-0.096mpa,，可縮短加工時間,，脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的

1,、低溫以及段時間油炸,，有效的減少了油的消耗，從而延長油的更換周期,。此外減少了油炸過程中的飛濺和油臭,，降低工作環(huán)境溫度。節(jié)能減排,。所有產(chǎn)品,。

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,，減少水循環(huán)的污染,，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗,。

5,、油炸籃采用一層圓形貨籃，脫油時產(chǎn)品均勻分布,，不堆積,，無死角，不粘連,，貨籃鎖緊采用快速夾具,，香蕉片真空低溫油炸機價格，運行穩(wěn)定,。

6,、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng),、單獨控制加熱,、油炸時循環(huán)過濾油,，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費,。

7,、該機采用304不銹剛材料制成，具有穩(wěn)定,、安裝使用方便等特點,。符合haccp的相關(guān)要求。軸封關(guān)鍵部分全部采用德國密封部件,，-產(chǎn)品高,。開門方式為頂開式。

8,、該機一鍵操作,，按下啟動鍵后，關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn),，食品在料筐攪動,，油炸更均勻--脫油真空下，變頻電機高速旋轉(zhuǎn)--打開炸罐取料一次油炸過程結(jié)束
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