有機(jī)精煉工藝可以認(rèn)為是水合脫膠工藝的變體,，它使用過(guò)量的檸檬酸溶液。這些檸檬酸溶液在分離后循環(huán)使用,。如工藝所述,，油和檸檬酸溶液用高剪切混合器混合均勻后反應(yīng)，沉降分離后用離心機(jī)分離檸檬酸組成的重相,，上層的油層也會(huì)被回收,，食用油精煉設(shè)備價(jià)格，留下中間的膠體層,。該工藝僅適用于,，其效率取決于大量過(guò)量的檸檬酸和檸檬酸層中水合磷脂hp的結(jié)合,。該工藝的優(yōu)點(diǎn)是可以提高成品油的收率，動(dòng)物食用油精煉設(shè)備,，減少化學(xué)品的使用,，降低總用水量和壓力。
雜質(zhì)對(duì)大豆油的和儲(chǔ)存有不利影響,。例如,，水不僅影響油脂的透明度，還影響油脂的水解,，導(dǎo)致酸�,。徊蝗苄怨腆w雜質(zhì)和膠體物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致油變質(zhì),；游離脂肪酸影響油脂的口感,，加速油脂品質(zhì)的降解；磷脂會(huì)導(dǎo)致油脂渾濁,，加熱后產(chǎn)生黑色沉淀,、起泡、苦味,，食用油精煉設(shè)備廠家,，-影響產(chǎn)品；顏料直接影響油的顏色,；膠質(zhì),、硫、磷化物和皂腳會(huì)導(dǎo)致加氫催化劑,。游離脂肪酸和水會(huì)降低酯交換催化劑的活性,；許-屬離子，如銅離子和鐵離子,，在高溫下是油的氧化促進(jìn)劑,。
此外，中還有一些“雜質(zhì)”,，如生育酚,，生育酚不僅是油的劑，也是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，在精煉過(guò)程中可以保留下來(lái),，也可以提取利用。磷脂是一種須提取的雜質(zhì),，具有-的利用價(jià)值,。
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