節(jié)瓜，是葫蘆科,，洋蔥水煮機(jī)歡迎選購，節(jié)瓜屬冬瓜的變種,，一年生蔓生或架生草本植物,；莖被黃褐色硬毛及長柔毛,，有棱溝。葉柄粗壯,，葉片shen狀近圓形，裂片寬三角形或卵形,，先端急尖,，邊緣有小齒，葉脈在葉背面稍隆起,，密被毛,。雌雄同株,；花單生,。苞片卵形或?qū)掗L圓形,，花萼筒寬鐘形，裂片披針形,，有鋸齒,，反折,；花冠黃色，洋蔥水煮機(jī)---,，輻狀，雌花梗密生黃褐色硬毛和長柔毛,；子房卵形或圓筒形，果實小,，比黃瓜略長而粗，洋蔥水煮機(jī),，成熟時被糙硬毛,，無白蠟質(zhì)粉被。種子卵形,，白色或淡黃色,，壓扁，有邊緣,。

分布于中國南方，尤其廣東,、廣西普遍栽培。節(jié)瓜喜歡高溫，對日照長短要求不嚴(yán)格,。喜濕潤，不耐澇,。以土層深厚,、排水---,、肥沃而疏松的壤土或沙壤土zui為適宜,。土壤的ph值以中性或微堿性為好,。

節(jié)瓜的果實在夏季可作蔬菜食用,。

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