真空油炸食品的優(yōu)點 : 溫度低,、營養(yǎng)成分損失小,。一般常壓深層油炸的油溫在160℃以上,,有的-230℃以上,,這樣高的的溫度對食品中的一些營養(yǎng)成分具有一定的破壞作用。但真空油炸的油溫只有100℃左右,,因此,,食品中內(nèi)外層營養(yǎng)成分損失小,黃豆真空脫水油炸機價格,,食品的有效成分得到了較好的保留,,-適宜于熱敏性營養(yǎng)成分的食品油炸,。
隨著人們生活水平的提高,可以看出對飲食問題越來越關(guān)注,,健康綠色有營養(yǎng)的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一,,所以在這種情況下,生產(chǎn)-的果蔬脆片才是企業(yè)的發(fā)展方向,。
致力于為人們的健康飲食服務(wù),,研究生產(chǎn)了低溫真空油炸機,河南黃豆真空脫水油炸機,,運用真空油炸機炸出來的果蔬脆片現(xiàn)在-經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的-城市消費者的喜愛,,比如脆棗,蘋果脆片,,香菇脆,,果蔬脆片,香蕉脆片等都是受歡迎的食品,。
黃豆真空脫水油炸機
真空油炸機的介紹
真空油炸機,,也可以叫真空脫水機,并不是“油炸”便含油量高的,。正常的油炸食品含油量在40%~50%之間的,,而經(jīng)過真空油炸機出來的食品含油量在10%~15%之間,甚至-的,。并且我們是低溫油炸,,溫度控制在80~120℃之間,有效的避免了---這種---物的產(chǎn)生,,大-低了---的風(fēng)險,。生產(chǎn)的真空油炸機出來的果蔬脆片等產(chǎn)品脆而不膩。并且真空狀態(tài)下,,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化,、膨脹,間隙擴大,,膨化效果好,,產(chǎn)品酥脆可口,且復(fù)水性-,。
隨著人們生活水平的提高,,可以看出對飲食問題越來越關(guān)注,健康綠色有營養(yǎng)的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一,,所以在這種情況下,,生產(chǎn)-的果蔬脆片才是企業(yè)的發(fā)展方向。
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整機安裝要求:
1設(shè)備處于水平位置
2安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞,以便于操作,。
3設(shè)備安裝管道,、閥門時請按照管道示意圖進(jìn)行順序安裝
4配備380v動力電源以及蒸汽管道接口,接到設(shè)備附近,。
5電器設(shè)備必須牢固接地,不可無接地線
真空油炸機果蔬脆片加工設(shè)備
蘋果脆片是蘋果經(jīng)過一系列的前期處理工藝后經(jīng)過vf低溫脫水工藝制作而成的脆片,,酥酥脆脆,,酸甜可口。大致處理工藝為:清洗--切片--殺青--冷凍--浸泡--真空油炸--冷卻--包裝,。經(jīng)過真空油炸加工后的蘋果脆片保質(zhì)期長達(dá)12個月,,解決了蘋果儲存難,儲存成本高,,的問題,。新鮮的蘋果采摘下來后經(jīng)過一系列處理放到冷庫儲存等待真空油炸就可以了。這個增加了農(nóng)村的收入,,帶動了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。增加了蘋果的附加值。
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