真空油炸食品的優(yōu)點 : 溫度低,、營養(yǎng)成分損失小,。一般常壓深層油炸的油溫在160℃以上,有的-230℃以上,,這樣高的的溫度對食品中的一些營養(yǎng)成分具有一定的破壞作用,。但真空油炸的油溫只有100℃左右,因此,,食品中內外層營養(yǎng)成分損失小,,黃豆真空脫水油炸機價格,食品的有效成分得到了較好的保留,,-適宜于熱敏性營養(yǎng)成分的食品油炸,。
隨著人們生活水平的提高,,可以看出對飲食問題越來越關注,,健康綠色有營養(yǎng)的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一,,所以在這種情況下,生產-的果蔬脆片才是企業(yè)的發(fā)展方向,。
致力于為人們的健康飲食服務,,研究生產了低溫真空油炸機,河南黃豆真空脫水油炸機,,運用真空油炸機炸出來的果蔬脆片現(xiàn)在-經(jīng)濟發(fā)達的-城市消費者的喜愛,,比如脆棗,蘋果脆片,,香菇脆,,果蔬脆片,香蕉脆片等都是受歡迎的食品,。
黃豆真空脫水油炸機
真空油炸機的介紹
真空油炸機,,也可以叫真空脫水機,并不是“油炸”便含油量高的,。正常的油炸食品含油量在40%~50%之間的,,而經(jīng)過真空油炸機出來的食品含油量在10%~15%之間,甚至-的,。并且我們是低溫油炸,,溫度控制在80~120℃之間,有效的避免了---這種---物的產生,,大-低了---的風險,。生產的真空油炸機出來的果蔬脆片等產品脆而不膩。并且真空狀態(tài)下,,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化,、膨脹,間隙擴大,,膨化效果好,,產品酥脆可口,且復水性-,。
隨著人們生活水平的提高,,可以看出對飲食問題越來越關注,健康綠色有營養(yǎng)的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一,,所以在這種情況下,,生產-的果蔬脆片才是企業(yè)的發(fā)展方向。
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整機安裝要求:
1設備處于水平位置
2安裝設備的區(qū)域能盡量寬敞,以便于操作,。
3設備安裝管道,、閥門時請按照管道示意圖進行順序安裝
4配備380v動力電源以及蒸汽管道接口,接到設備附近,。
5電器設備必須牢固接地,,不可無接地線
真空油炸機果蔬脆片加工設備
蘋果脆片是蘋果經(jīng)過一系列的前期處理工藝后經(jīng)過vf低溫脫水工藝制作而成的脆片,酥酥脆脆,,酸甜可口,。大致處理工藝為:清洗--切片--殺青--冷凍--浸泡--真空油炸--冷卻--包裝。經(jīng)過真空油炸加工后的蘋果脆片保質期長達12個月,,解決了蘋果儲存難,,儲存成本高,的問題,。新鮮的蘋果采摘下來后經(jīng)過一系列處理放到冷庫儲存等待真空油炸就可以了,。這個增加了農村的收入,帶動了經(jīng)濟的發(fā)展,。增加了蘋果的附加值,。
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