全自動涼皮機是以白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場需求加入些豆類面)，出機即熟。具有自動控溫,、噪音ji小、不易損,、不易壞,、堅固-的優(yōu)點，自動化程度高,，操作簡單,。面皮筋道，用水稍微浸泡后,，直接加入部分調(diào)料即為涼皮,，口感清爽滑溜，也可下湯,、炒,、燒烤均可。經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市,、食品批發(fā)市場,、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可,。

　　與傳統(tǒng)機型相比,，涼皮機的使用方法具有以下優(yōu)點：

　　1、主軸選用特種鋼材,，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,，使其壽命大大延長。

　　2,、主軸加粗,、加長,，并加大電機功率，使產(chǎn)量大大提高,。

　　3,、出口處增加不銹鋼托盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮,。

　　4,、廢除原來的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承,，雖然增加了成本,，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音,，延長了使用壽命,。

　　產(chǎn)品特點與安全操作:

　　1、全自動涼皮機開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi),，再按此比例把面粉-倒進斗內(nèi)開機和面,。

　　2、和面,，淮北蒸汽涼皮機,，需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5-6分鐘,，再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘,，停機醒面。

　　3,、醒面：醒面時間不少于12分鐘,。

　　4、洗面：停機12分鐘后,，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿,。

　　5,、排面漿，過濾,，把分合器搬到分位,，翻斗排面漿時必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜,，二次洗面時間不超過5分鐘,，后洗的兩次時間可長一些。綜合4,、5所述洗,、排,、濾四次即可洗好，蒸汽涼皮機廠家,，取出面筋,，清洗面斗,。

　　6,、效果，該機洗50市斤面粉,，約45分鐘(不包括停機時間),。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋,。