看尖頭處，避免挑選頭部變黑或過熟情況者,，以頭尖處完整且無傷口者為佳,。
看底部與體型，血橙粉價(jià)格,，選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8,、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，血橙粉,，表示果肉已全熟,，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳,。
看表皮,，若是表面壓傷、蟲咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差,，都不建議購(gòu)買,。
看果肉，建議選擇果肉乳白色者,，香氣濃郁且口感細(xì)致,，紅色果肉者纖維較多，帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn),。也可依個(gè)人口感喜好,，挑選水---。
看絨毛,，土產(chǎn)水---無論是高山或低海拔種,，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬,，雖色澤飽滿但無絨毛,，因其出口需求，大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收,，甜度,、香氣不及土產(chǎn)水---高。
菠蘿也是必不可少的,，既養(yǎng)眼又美味，看著心情就好,，吃在嘴里更是滑嫩美味,。說到切菠蘿,，大多人都會(huì)很頭疼，今天給大家介紹一種快速切菠蘿的方法,，2分鐘之足矣搞定,。切菠蘿之前插播一條關(guān)于吃菠蘿的小要點(diǎn)。
1.用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端,。
2.切去另一端,。
3.像切西瓜一樣，從中間切菠蘿,。
4.將菠蘿對(duì)開,。
5.每半塊再平均切開，均分為四份,。
6.將四份均分為八分,。
7.用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透水果刀小巧,，操作比較靈活,。
8.水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來,。
9.按照同樣的方法,，把菠蘿肉都削下來。
10.取一盆清水,，菠蘿肉放進(jìn)去,。放少許鹽，浸泡30分鐘撈出即可食用,。
挑選菠蘿的時(shí)候,，血橙粉批發(fā)，咱們還可以用鼻子湊近一點(diǎn),，然后用鼻子聞香味,。如果菠蘿香味比較香，而且味道比較濃的話,，那就說明是比較成熟的菠蘿哦,。如果菠蘿香味沒那么香，香味不---,，或者是沒有那種菠蘿的濃香味,，那就說明還是有一點(diǎn)點(diǎn)生的菠蘿,。這種菠蘿適合帶回家,，是適合放得久一點(diǎn)的菠蘿，可以多存放一段時(shí)間,。如果想吃好吃一點(diǎn)的菠蘿的話,，就買香味濃一些的就好了,。
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