1.一定要配備shui銀溫度計并且要注意溫度計的量程,、刻度及安裝位置,。
2.要配備自動溫度記錄儀,,及時檢測溫度,。
3.如果是水殺,一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),,并在循環(huán)管路上安裝流量計,,液體咖啡殺菌設(shè)備品牌,指示穩(wěn)定的流量,。
4.對配備管路大小,、管路的布局等等都有要求。
5.鍋應(yīng)定期檢查,,每三個月進(jìn)行一次外部檢查,,每半年進(jìn)行一次檢驗,檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目,,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,,檢驗報告存檔備案。
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設(shè)備特點:
1、 直接加熱間接冷卻,,冷卻水與工藝用水不接觸,,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學(xué)制劑,。高溫短時間殺菌,。
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,,供方在接到通知后,,維修人員快的時間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。
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