經(jīng)過這一年來浸其中之后,，在考察全國眾多果酒產(chǎn)業(yè)企業(yè)之后,，我也深以為然,。從我們接觸的企業(yè)來看,，中國大多數(shù)果酒企業(yè)都是心不在焉,，這也許是制約中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的-所在,。
首先說,，輸在動機上,，純獼猴桃發(fā)酵果酒，大多數(shù)現(xiàn)在的果酒企業(yè)都是發(fā)心---的,�,？梢哉f大家的利潤都是靠著---補助銀行在維續(xù)生命，市場建樹基本為零,，更不用說品牌建設(shè),。這種發(fā)心---,，造成了企業(yè)普遍自視太高，覺得自己是救國救民,，而且小農(nóng)意識很重,，守著一個企業(yè)顧著一家子人生活就夠了�,？梢哉f,，沒有補助，基本上連維持都談不上,，因為有了---補助,，企業(yè)茍延殘喘，每年果期來臨發(fā)酵一點做做樣子,，然后奇貨可居,。
我們都曉得，葡萄酒的品種有種種分別要領(lǐng),，好比叫它起泡酒是憑據(jù)它的形態(tài),，叫它紅葡萄酒是憑據(jù)它的顏色，那么詳細到某一款酒的名字呢?好比說羅曼妮康迪,，巴羅洛,，活，這些葡萄酒在我們看來都是耳熟能詳,，那么它的名字是怎樣來的呢?葡萄酒的名字又有那些定名要領(lǐng)呢?
很多國度的葡萄酒均以葡萄品種來做酒名,，云云較輕易辨別。這種定名方法大多是新天下的國度,，如澳洲,、美國等。比方赤霞珠(cabernet sauvignon),、黑比諾(pinot noir),、霞多麗(chardonnay)、西拉(shiraz)等,。在歐洲,，法國阿爾薩斯和德國的白葡萄酒也常常用品種舉行定名,，如雷司令(riesling)等,。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392