現(xiàn)在-飲料市場(chǎng)充斥各樣的飲品,，但是國(guó)內(nèi)，甚至國(guó)際上,，幾乎都沒(méi)有桑葚同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品,，酒類(lèi)市場(chǎng)已無(wú)新意。因此,，桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未來(lái)市場(chǎng)需求,。因?yàn)樯］鼐茖傩滦褪称罚a(chǎn)自中要華生態(tài)大島崇明島,，口感飽滿,，采用100%桑葚原汁釀造。下面就來(lái)講一下銷(xiāo)售桑葚酒的一些機(jī)會(huì)及威脅,。
1.桑葚酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，關(guān)注度不斷上升
現(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒,，對(duì)于人類(lèi)---及系統(tǒng)的及保護(hù)有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,，蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍，賴(lài)氨酸是葡萄酒的9.23倍,，物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒,。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、、壓軟化血管,、等諸多美容養(yǎng)生保健功效,。隨著居民生活水平的提高及對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的追求，桑葚酒越來(lái)越受到居民的關(guān)注,。
2.擴(kuò)大桑葚酒在新年的影響力
桑葚酒可以作為札品酒,。紫酒，紫酒,，紫氣東來(lái),，有美好的寓意。作為禮品酒贈(zèng)送親朋好友,，婚慶生日,，公司慶典更是合適不過(guò)。另外,，瀛鑫酒莊有設(shè)計(jì)-的禮品包裝,。
3.年青人是主打市場(chǎng)
桑葚酒又作為果酒，果酒市場(chǎng)只有單調(diào)的蘋(píng)果酒,。桑葚---勁-,，百香果果酒，有足夠的市場(chǎng)沖人,。桑葚酒沒(méi)有葡萄酒的莊重,，只有在很穩(wěn)重的場(chǎng)合才適合，而桑葚酒沒(méi)有限定在特定的框架內(nèi),，適合年輕人們聚餐時(shí)的選擇,，不失活潑。
一般果酒的銷(xiāo)售渠道可以是零售批發(fā)和果酒兩個(gè)方向,，零售一般是超市,、酒店、小飯館以及酒吧,，零售批發(fā)主要以走量為主,。如果果酒生意發(fā)展到了一定規(guī)模，也可以招收果酒代理,。當(dāng)然現(xiàn)在做生意都愛(ài)線上線下結(jié)合經(jīng)營(yíng),，果酒除了線下的銷(xiāo)售，也可以開(kāi)辟線上的銷(xiāo)售渠道,，如果有自己的果酒-店就不過(guò)了,。
如果是要批發(fā)零售就可以開(kāi)在各大酒店或飯館邊，現(xiàn)在許多人聚餐都喜歡自己帶酒,。而且并---人都喜歡喝白酒,、啤酒,，大家也有人愿意喝健康的果酒，也可以依托飯店的生意來(lái)提升果酒的生意,。
當(dāng)然如果自家的果酒品質(zhì)-,，進(jìn)賢果酒，也可以嘗試出口這一條路,。果酒具有鮮明的中國(guó)就文化,，而且外國(guó)---多喝不慣白酒，而果酒就是一個(gè)-的選擇了,。如果能打開(kāi)國(guó)外的銷(xiāo)路,，那果酒銷(xiāo)售量就能-提高。不過(guò)果酒也要注重包裝,，可以小清新,，也可以中國(guó)風(fēng)。其實(shí)大部分喜歡喝果酒的都是女人,，而女---多都是以眼睛決定是否購(gòu)買(mǎi),，水果酒批發(fā)，所以經(jīng)營(yíng)者要在包裝上多下功夫,。
外界溫度恒溫
葡萄酒不能儲(chǔ)存在過(guò)冷或過(guò)熱的地方,。過(guò)冷,，會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢;過(guò)熱,，酒又會(huì)成熟太快，葡萄酒的結(jié)構(gòu)和酒香都會(huì)受到影響,。如果溫度非常高,，葡萄酒甚至?xí)^(guò)分氧化、變質(zhì),。
雖然現(xiàn)在還沒(méi)有一個(gè)的葡萄酒儲(chǔ)存溫度,，但一般是建議儲(chǔ)存在10℃--14℃為佳。有一點(diǎn)得-注意,，溫度不能波動(dòng)太大,，溫度的突然波動(dòng)比實(shí)際溫度本身造成的損害要大得多，會(huì)引起瓶?jī)?nèi)酒液不-的化學(xué)反應(yīng),。
避免震動(dòng)
如果葡萄酒受到長(zhǎng)期的移動(dòng)或振動(dòng),，也會(huì)受到影響，尤其是那些有沉淀物堆積的陳年葡萄酒,。所以,，別把葡萄酒儲(chǔ)存在車(chē)?yán)锘蛘咭恍C(jī)械上，也不要搬來(lái)搬去,。
避光
霓虹燈和太陽(yáng)的紫外線輻射會(huì)導(dǎo)致葡萄酒過(guò)早老化,，就像我們的皮膚一樣，這也是為什么釀酒師喜歡用有色玻璃制成酒瓶子的原因之一。應(yīng)該盡量少暴露在陽(yáng)光下,。當(dāng)離開(kāi)時(shí),，記得關(guān)掉酒窖或酒柜的燈。
適合的濕度
儲(chǔ)藏環(huán)境需要足夠的濕度,，否則軟木塞會(huì)變干收縮,，讓空氣接觸到葡萄酒。相反,，如果儲(chǔ)存環(huán)境過(guò)于潮濕,，標(biāo)簽就會(huì)腐爛并脫落。
專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的葡萄酒冷卻裝置可以幫助保持適當(dāng)?shù)臐穸�,，濕度�?yīng)該在50%到80%之間,。要避免使用空調(diào)設(shè)備來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒，因?yàn)榭照{(diào)容易導(dǎo)致空氣干燥,，這是無(wú)法儲(chǔ)存葡萄酒的,。
通風(fēng)
儲(chǔ)存的環(huán)境需要有-的空氣循環(huán)，這有助于防止霉菌或其他氣味滲透及破壞葡萄酒,。酒窖和酒柜一般是用風(fēng)扇保持酒窖內(nèi)的空氣流動(dòng)來(lái)達(dá)到這個(gè)目的,。
保持衛(wèi)生
昆蟲(chóng)、霉菌等可以在任何地方生存,，桑果酒好處,，所以無(wú)論是酒窖還是酒柜，都必須保持衛(wèi)生,。不要把水果和蔬菜等食物放在同一個(gè)儲(chǔ)藏區(qū)域,。如果你的酒灑了，一定要做好清潔工作,，切記不要使用有香味的清潔劑,，因?yàn)檫@會(huì)污染酒的味道。
葡萄酒擺放方式
如果是用軟木塞封瓶的,，把葡萄酒水平擺放儲(chǔ)存,，這樣可以保持軟木塞的濕潤(rùn)。直立擺放的葡萄酒,，軟木塞會(huì)相對(duì)干燥,，導(dǎo)致過(guò)多的空氣進(jìn)入瓶中，加速葡萄酒的氧化過(guò)程,。如果你有留意,，會(huì)發(fā)現(xiàn)一些酒架在設(shè)計(jì)中會(huì)有一個(gè)輕微的角度，就是為了讓酒液觸碰到軟木塞保持濕潤(rùn),。
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