蓮藕淀粉機正確使用及保養(yǎng)方法

當看到我們食用的藕粉是一臺臺臟兮兮的蓮藕淀粉機加工而成的,，你還吃得下去嗎,？蓮藕淀粉機的清潔，是-人體健康,，預-從口入的重要環(huán)節(jié),。為了-它們不受污染，這里給各大蓮藕類淀粉機加工廠介紹一些簡便的清潔及保養(yǎng)方法,。

1,、控制清水用量

嚴格控制清水用量是藕粉加工中的一項不可忽視的重要流程和環(huán)節(jié)。清水用量過大或過小都會直接影響藕粉的產(chǎn)量和品質,。

蓮藕淀粉機是一臺非常理想的清潔設備，加工時,，要注重蓮藕與清水的比例,，制藕粉前，應先使用蓮藕淀粉機將蓮藕進行磨漿、刨碎等前期工作,，在待全部設備開動后,，將浸泡好的藕塊不斷地加入到清洗機內。機組正常工作時,，操作人員應加強-和檢查,，以便能及時發(fā)現(xiàn)和排除故障。

2,、保持整機清潔

保持淀粉機清潔是薯類制粉設備保養(yǎng)的一項經(jīng)常性的工作,。每次工作完畢，操作人員應對整機進行認真細致地清洗,，尤其是錐篩和平篩的篩網(wǎng)必須清理于凈,，以免因篩孔堵塞而降低篩分效率，影響產(chǎn)品品質,。

在對蓮藕淀粉機進行清潔時,，一定要小心翼翼。對蓮藕淀粉機進行一個完整有效干凈的清潔,，這不僅是對自己蓮藕淀粉機的尊重,，也是對客戶利益的保障。清洗好我們的蓮藕淀粉機,，是對自己與機器的負責,，也是為了客人們品嘗到更干凈衛(wèi)生的藕粉。

3,、-清潔工具

好的清洗工具也是蓮藕淀粉機清潔干凈的關鍵,，在清潔前要檢查毛刷的，以防毛掉在藕粉中不衛(wèi)生,。如果覺得刷子清洗不方便,，也可選擇高壓水槍，但高壓水槍的壓力較大,，打淀粉機,，在衛(wèi)生清掃過程中，容易形成飛濺,，從而可能導致食品接觸面受到飛濺物的污染,，因此，要控制水槍壓力,。

這個季節(jié)正是紅薯收獲的季節(jié),，因此目前薯類淀粉機的銷售旺季，很多人都在購買紅薯類淀粉機的對紅薯進行深加工,，但是在使用淀粉機的時候有一下的注意事項,，在操作的時候,，一定要按照注意事項操作。

1,、淀粉機電加熱操作時,，要隨時注意水箱內水位的蒸發(fā)量，蕃薯淀粉機器,，以防止水量不足,，引起電熱器干燒損壞，生產(chǎn)前水溫度達到90-100度時可暫關掉電熱器保持水溫,，以減少電量的消耗,，生產(chǎn)前準備完畢再將電熱管啟動準備開機。

2,、每天使用結束后,，大型紅薯淀粉機，需打開放水閘門,，放出水箱內水,，防止冷凍，上班前,，加冷水或熱水,，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻，工作時一工班續(xù)一次水,。

3,、淀粉機每班工作前，淀粉機,，應將三通管,、篩底、軸承套內和螺旋軸上涂上少量食用油,，再按順序裝上,，開機工作，每班工作結束后,，需松解機頭部分每一個絲扣以防老化后鎖si,，無法拆卸。

4,、工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時,，應及時停機檢查。

5,、操作時,，應注意安全，防止發(fā)生任何不安全事故,。

6,、電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細心操作,。

7,、軸承在工作200-300小時后,，需拆卸加入潤滑脂。