竹筍經(jīng)過采挖,，修根,，剝殼,，高溫煮透,，壓榨脫水,，晾曬或烘干以后，能夠制作成清香醇厚,，色澤明黃的筍干,。整個制作過程不使用任何添加劑，也不用柴火煤炭烘烤,，既-了筍干的原汁原味,，也-了筍干的衛(wèi)生安全。竹筍烘干機服務熱線,。

    挖筍：在清明前后開始挖筍,。要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍，這樣的筍肉質(zhì)鮮嫩,，開挖時,，先用鋤頭將春筍四周的土刨開以觀察到筍的根部，不至于傷到周圍的筍或竹,。然后用鋤頭對準已確定好的竹筍根部,，快速利落的挖出整顆筍，再用土填好筍洞,。

    去殼：切掉筍底下的老根,，在用筍肚上劃一刀力度恰好透過筍衣，又不會傷到筍肉,，然后向兩邊剝開筍衣,，就露出玉白的筍肉啦。

    蒸煮：根據(jù)筍的大小決定是否需切分筍體,，然后將鮮筍放入煮鍋中,，視情況加入食用鹽，省電型竹筍烘干機,，煮到筍體變軟即可,。煮筍時，每煮2～3鍋后換一次水,，以-筍的色澤和口感,。

    壓榨脫水：用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分,，然后將筍分層交錯的擺放在壓榨機內(nèi)進行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊，以利竹筍中的水分及時脫出,。

    烘干：采用空氣能熱泵筍干烘干機,，非常方便，智能化操作,，不用人工看管,，能-控制溫度，濕度和時間,，并且非常節(jié)能,，。用竹筍烘干機烘烤的筍干,，比燒柴的烘出來,，顏色還更-，而且沒有煙熏味道,，更是干凈衛(wèi)生,，目前空氣能竹筍烘干設備正被很多筍弄所用所稱贊。竹筍烘干機咨詢了解,，王經(jīng)理,。