干辣椒是辣椒經(jīng)過自然晾曬或機械烘干等方式加工而成的辣椒產(chǎn)品,，河北辣椒，又稱作辣椒干,、干制辣椒,，制干辣椒、加工辣椒,、加工型辣椒等,。它的特點是含水量低、適合長期保藏,，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易編制,。干辣椒常作為調(diào)味料食品使用。

  采用自動連續(xù)多層網(wǎng)帶式烘干機加工干辣椒,，可大大節(jié)省人工成本,，提高工作效率和。

干香菇和鮮香菇,，哪個更有營養(yǎng),？

香菇，營養(yǎng)價值豐富

雖然香菇的口感有點像肉,，但抱歉的是它的蛋白質(zhì)含量并不高,，只有2%~5%。但在其他方面,，香菇還是-的：脂肪含量很低,，不飽和脂肪酸豐富；是補充鈣,、鐵,、磷的-來源還含有錳、硒,、鋅等微量元素,；-b族含量較多，還是-d的好來源,；值得一提的是，香菇還含有一些膳食纖維,、多糖,、菌甾醇等。總體來說,，每天都能吃點香菇,，還是挺好的~

香菇，藥食兩用的佳品

香菇不僅是飯桌上的美味佳肴,，而且它的保健作用越來越受到人們的重視,。

1、研究發(fā)現(xiàn),，香菇腺呤及多糖具有降低-中膽固醇含量的作用,，加之香菇含有的豐富-，使其能在一定程度上預防--,。

2,、預防佝僂病

香菇含鈣、鐵質(zhì)較高,，且含有-d原,，其含量比一般食物高，所以可作為-d的有效補充食物,，預防佝僂病,。

3、調(diào)節(jié)菌群

香菇含有的膳食纖維和多糖,，對腸道菌群有一定的調(diào)節(jié)作用,。

香菇，是鮮的好還是干的好,？

為了方便儲藏和運輸,，通常還會把新鮮香菇經(jīng)過烤制等處理，制作成干香菇,。

那么,，新鮮的和干的香菇，哪種-,？

從營養(yǎng)成分上來說：

在同等的條件下,，新鮮香菇和干香菇，各種營養(yǎng)素的含量相差不大,。

從風味上來說：

這兩種香菇各有優(yōu)勢：新鮮香菇,，加工辣椒小型機械，口感鮮嫩,，辣椒機械多少錢,，適合炒、涮,；干香菇,，更為鮮香,，適合燉、煮,。ps：干香菇之所以會更鮮,，是因為香菇含有的鳥苷酸鹽香菇鮮味的主要來源，在不斷干燥的過程中會越變越多,。