水果蔬菜深加工是實現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的永恒課題,，當(dāng)代-使果蔬深加工跨入了一個嶄新領(lǐng)域,。采用真空低溫油炸加工的食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美,，保持了天然果蔬的色澤,、風(fēng)味和營養(yǎng)成份，是高-,、高纖維素,、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界,、營養(yǎng)界稱為“二十一世紀(jì)食品”�,，F(xiàn)正-歐美、日本及東南亞,，在-也漸成-。

真空油炸機備注：整機為不銹鋼制造,。氣動裝置,，動作迅速，故障率低,。進口的plc編程器控件,，穩(wěn)定性高。自動溫控制系統(tǒng),。觸摸屏控制,，直觀方便。真空下脫油，電機變頻控制,，大幅度降低含油量,。油氣分離裝置，減少油量損失,。
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真空油炸又叫低溫油炸,，是指在真空這種 缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水,，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化,，避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及-的侵蝕，例如脂肪酸化,，酶促褐變及氧化,、碳化、酶變等-等,，實現(xiàn)做健康食品之心愿,，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果,，運用雙透雙滲脫水工藝,，保留了果樹中的營養(yǎng)成分和微量元素。

非膨化,、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無膨化過程,，使用真空低溫油浴脫水技術(shù)，海南南瓜真空油炸機設(shè)備,，避免產(chǎn)品的油炸過程,，該產(chǎn)品是膨化食品、油炸食品的換代產(chǎn)品,； 常溫下易保存——方便食用,、開袋即食，成品保質(zhì)期可達12個月,。 另外還有其它各種規(guī)格和口味的產(chǎn)品 “三 不 變”：即產(chǎn)品顏色,、營養(yǎng)、味道不變化,； 不減少,，南瓜真空油炸機設(shè)備廠家，不增加——產(chǎn)品除了水分,，什么都沒有減少,；產(chǎn)品除了美味，什么都沒有增加,； 高營養(yǎng),、低脂肪——采用haccp控制系統(tǒng),。