蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省電

對于有門的蛋糕柜，平時要關好門，使用時減少開門時間和頻率,，以防止冷氣泄露,。晚上非營業(yè)時間不要關閉蛋糕柜的電源，因為關閉了,，第二天就會用很長的時間來制冷,，這樣壓縮機就會很長時間的工作，自然也就費電了,，相反如果晚上不關閉電源,，到第二天依然可以保持制冷效果-，因為晚上使用少,，冷氣不容易流失,，溫度達到一定的溫度壓縮機就不工作了，面包展示柜安裝,，這樣就會相對來說省電些,！

   讓蛋糕展示柜更省電的小常識

1、應擺放在環(huán)境溫度低而且通風條件-的地方,，并且擺放時蛋糕柜頂部,、左右兩側背部要留有適當?shù)目臻g，以利于散熱,。  

2,、在取存食物時盡量減少開門次數(shù)和開門時間，開門和關門動作要快,，開門角度應盡量小,，面包展示柜設計，并盡量有計劃地一次將食品取出或放入,，從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入柜內。  

3,、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示柜內,。因為熱食品含熱量比較高，放進蛋糕柜后,，將會使柜內溫度急劇上升,，同時增加蒸發(fā)器表面結霜厚度，壓縮機工作時間延長,，耗電量增加,。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內,。