按洗滌方式：可分為噴淋式,，渦流式等。
9.噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋,，以達到清洗效果,。內(nèi)部構(gòu)件
10.渦流是常見于家用洗碗機以及超聲波洗碗機。
按傳送方式：可分為揭蓋式,、籃傳式,、斜插式、網(wǎng)帶平放式,。
11.揭蓋式：常見于家用洗碗機上,，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的---，在商用洗碗機上的應(yīng)用越來越少,。
12.藍傳式：常見于商用洗碗機,，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩需要按不同的餐具設(shè)計不同的清洗筐,，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難,、酒樓、食堂,、餐廳客戶反映---而漸漸淡出這塊市場,，洗碗機，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用,。
13.斜插式：常用于商用洗碗機,，市場反映好壞不一,。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角,，而且不能擺放太密。
14.網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機,，又被稱為是---商用洗碗機,，洗碗機賣家，市場反映-,。對寬度不超過760公分,，高度不超過55公分的餐具都能有-的清洗效果，因餐具形狀,、大小不同而清洗 速度略有差異,。
注：北京光潔興盛科技有限責任公司現(xiàn)正式
1.水電費：
洗碗機洗碗機和人工洗碗兩者差不多
2.人工費
像大型規(guī)模餐飲、-酒店,，洗碗工都得好幾個,，而且還不好請，如果用洗碗機的話,，就不需要那么多人了,，費用也會省很多。
3.餐具損耗
洗碗工洗碗時餐具互相疊放,，碰撞幾率大,，洗碗機品牌，損耗率較高,。備用餐具較多,。而洗碗機呢，洗碗機種類,，餐具擺在洗碗框內(nèi),，互相隔離，避免相互碰撞,，損耗率低,。
4.餐具周轉(zhuǎn)問題
洗碗工洗出來的餐具沾水很多，濕漉漉的，要人工一個一個擦干水,，或用烘干機烘干水,，不衛(wèi)生。餐具需一用一備,，周轉(zhuǎn)速度慢,。
洗碗機洗出來的碗因使用了洗碗機-洗滌劑和催干光亮劑，洗出來的碗干水速度快,，餐具光亮度高,，尤其是酒杯，可以即洗即用,。餐具周轉(zhuǎn)快,，無需太多備用餐具。
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